Použití proteinového prášku může zlepšit růst svalů, zvýšit energii a pomoci procesu obnovy po těžkém tréninku. Bohužel mnoho proteinových prášků chutná tak špatně, že je musíte udusit. S trochou úsilí však můžete do své stravy zapracovat proteinový prášek způsoby, které si můžete skutečně užít. Ať už si připravujete vlastní koktejly nebo je schováváte do jídla, existuje spousta způsobů, jak proteinový prášek chutnat.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Výroba vlastních proteinových koktejlů
Krok 1. Vyberte kapalinu
Někteří lidé dávají přednost tenkým, vodnatým nápojům, které mohou rychle vypít. Jiní zjišťují, že hustší tekutina dělá lepší práci při maskování chuti. Možná budete muset experimentovat s pokusem a omylem, abyste zjistili, které konzistenci dáváte přednost. Většina lidí používá asi osm oz. tekutiny na lžičku prášku, ale zkuste použít více na řidší nápoje nebo méně na silnější. Můžete také přepnout skutečnou tekutou bázi, kterou používáte pro svůj koktejl:
- Voda je dobrou volbou pro hubnutí, protože nepřidává žádné kalorie, ale nijak nezakrývá chuť prášku. Místo toho vyzkoušejte různé bobulové čaje. Studený malinový nebo acai čaj by například mohl váš koktejl udělat chutnější.
- Chcete-li trochu silnější koktejl, zkuste mléko bez tuku nebo mléčné náhražky jako mandlové nebo sójové mléko. Mnoho lidí má zejména příjemnou, lehce nasládlou chuť mandlového mléka.
- Pokud se snažíte přibrat nebo dáváte přednost extra hustému koktejlu, zkuste použít plnotučné mléko. Uvědomte si, že kombinace plnotučného mléka a proteinového prášku může být těžko stravitelná. Pokud se tomu vaše tělo nedokáže přizpůsobit, vraťte se k řidšímu mléku se sníženým obsahem tuku.
Krok 2. Přidejte sladidlo
Cukr má silný účinek na mozek. Výzkum ukazuje, že cukr uvolňuje dopamin, který řídí odměnu a kontrolní reakci mozku. Dopaminový spěch nám umožňuje jasněji rozpoznávat odměny a může krátkodobě zlepšit motivaci. Ale kromě těchto cvičebních výhod je cukr skvělý při maskování špatných chutí. Zkuste do svého koktejlu přidat pár lžiček cukru, medu, čokoládového sirupu, dextrózy nebo maltodextrinu. Pokud však omezujete příjem cukru, zkuste zdravější alternativy:
- Arašídové máslo koktejly osladí a zhoustne.
- Nakrájené čerstvé ovoce a ovocná šťáva dodávají vitamíny a vlákninu a také sladkost. Banán je oblíbený díky své silné chuti a tloušťce. Pokud používáte proteinový prášek na bázi mléka, vyhněte se citrusovým plodům, protože mohou způsobit srážení.
- Pokud chcete sladkost bez dalších příchutí nebo kalorií, zkuste umělé sladidlo. Splenda a stévie jsou oblíbené možnosti, které sladí bez přidání kalorií.
Krok 3. Zvažte silnější příchuti, abyste zamaskovali chuť
Pokud čajové základy a cukr nedělají dostatečně pro to, aby byly koktejly chutnější, máte další možnosti. Zkuste do svého koktejlu přidat pár lžic kakaa nebo vanilkového prášku. Půl čajové lžičky plně ochuceného koření, jako je skořice nebo muškátový oříšek, může také projít dlouhou cestu. Sirupy bez cukru určené pro domácí limonády nebo kávové příchutě představují snadný způsob, jak přidat vašemu koktejlu chuť, která nepřidá práškovou texturu.
- Míchání příchutí může také lépe maskovat chuť proteinového prášku. Zkuste přidat více než jeden druh ovoce - například jahody a banány. Přidejte panák espressa a vanilkovou příchuť.
- Prozkoumejte kombinace, které vám vyhovují.
Krok 4. Zahustíme a osladíme jogurtem
Někteří lidé milují jogurtový koktejl, zatímco jiní jím pohrdají. Vyzkoušejte to několikrát, abyste zjistili, zda si myslíte, že je lahodně krémová, nebo je prostě těžké se dostat dolů. Jednoduše přidejte lžičku jogurtu do svého koktejlu, nebo zmrazený jogurt, pokud chcete „krémový“koktejl.
Vyzkoušejte řecký jogurt pro ještě silnější, jemnou chuť a další výhodu extra bílkovin
Krok 5. Udělejte v mixéru ledové smoothie
Někteří lidé zjišťují, že proteinový prášek chutná méně, když je ve studeném, ledovém nápoji. Příprava míchaného ledového smoothie s proteinovým koktejlem ho také trochu zahustí, i když zdaleka ne tolik jako jogurt nebo arašídové máslo.
Krok 6. Zvažte zeleninový koktejl pro slanou chuť
Kale smoothie je pro některé předmětem nočních můr, ale můžete ho milovat, pokud jste pravidelným odšťavňovačem. S proteinovým práškem dobře funguje jakákoli zelená zelenina od špenátu přes prášek spiruliny po cuketu. Lžíce ořechů a semínek může dodat pikantnější chuť a pomoci zahustit smoothie. Aby trochu sladkosti vyrovnalo chuť, můžete přidat nakrájené ovoce jako banány nebo jahody nebo sladkou zeleninu jako řepu nebo mrkev.
Krok 7. Investujte do dobrého mixéru
Nejhorší typ proteinového koktejlu je ten, který obsahuje suché nerozpuštěné hrudky proteinového prášku. Malé mixéry na jedno použití jsou cenově dostupnou možností, pokud mixér nepoužíváte k jiným účelům.
- Nalijte všechny ingredience do mixéru a mixujte, dokud není textura rovnoměrná a bez hrudek.
- Pro koktejly s mnoha tuhými přísadami použijte možnost „mletí“, pokud je k dispozici.
- Pokud absolutně nemůžete získat přístup k mixéru, vložte přísady do uzavřené nádoby a dlouho protřepávejte. Mikrovlnné kapaliny nebo ohřívání nad sporákem mohou také usnadnit míchání.
- Můžete také zvážit koupi „šejkru“, který je speciálně navržen tak, aby rozbil hrudky prášku pro konzistentní texturu. Tyto produkty mohou dramaticky zlepšit vaše koktejly za zlomek ceny dobrého mixéru.
Krok 8. Vyzkoušejte některé klasické oblíbené položky
Mnoho lidí rádo experimentuje s vlastními přísadami a kombinacemi chutí. Pokud chcete nyní chutný proteinový koktejl, můžete vyzkoušet tyto klasiky:
- Medový koktejl z arašídového másla: Smíchejte jednu naběračku proteinového prášku, jeden šálek ledu, jeden šálek mléka nebo náhražky mléka, 1/8 šálku arašídového másla a 1/8 šálku medu. Volitelné: přidejte polovinu zralého banánu a/nebo čtverec tmavé čokolády.
- Ovocné smoothie: Smíchejte jednu naběračku proteinového prášku, jeden šálek vanilkového jogurtu, tři až čtyři jahody, jeden zralý banán, 1/2 hrnku mléka nebo náhražky mléka a hrst kostek ledu.
- Oříškový a kořenící nápoj: Smíchejte jednu odměrku proteinového prášku, ½ šálku bobulí, ⅓ šálku nasekaných ořechů, jednu polévkovou lžíci kakaového prášku, ¼ lžičky mleté skořice a jeden až dva šálky mléka s mléčnou náhražkou. Volitelné: přidejte více chuti a textury pomocí ½ šálku syrového ovsa.
Skóre
0 / 0
Metoda 1 Kvíz
Co můžete přidat do svého proteinového koktejlu, aby byl sladší?
Burákové máslo
Ano! Přidání arašídového másla k vašemu proteinu protřepe, osladí a zahustí. Rovněž zamaskuje nepříjemnou chuť proteinového prášku! Přečtěte si další kvízovou otázku.
Grapefruit
Ne nutně! Do proteinových koktejlů byste neměli přidávat citrusové plody jako grapefruity, protože mohou srazit mléčné proteinové prášky. Zkuste místo toho osladit nápoj jiným čerstvým ovocem, jako jsou banány nebo jahody! Zkuste jinou odpověď…
Led
Ne tak docela! Někteří lidé říkají, že proteinový prášek chutná lépe, když je ve studeném, ledovém nápoji. Led však váš chvění nesladí. Existuje lepší možnost!
Cuketa
Ani náhodou! Cuketu můžete určitě přidat do svého proteinového koktejlu, ale bude chutnat více slaně než sladce. Pokud chcete sladkou zeleninu, zkuste řepu nebo mrkev. Hádej znovu!
Skořice
Nepřesně! Skořice je silná, ale ne nutně sladká. Můžete jej přidat do proteinového koktejlu, abyste zamaskovali nepříjemnou chuť prášku. Zkuste jinou odpověď…
Chcete další kvízy?
Pokračujte v testování!
Metoda 2 ze 3: Přidání proteinového prášku do jídla
Krok 1. Přidejte ochucený proteinový prášek do sladkých pochoutek
Pokud pravidelně tvrdě cvičíte, zasloužíte si čas od času odměnu. To neznamená, že se nemůžete pokusit vklouznout nějaké další bílkoviny do sušenek, sušenek nebo palačinek.
- Vyměňte kakaový prášek v pečivu za proteinový prášek s čokoládovou příchutí. Lopatka proteinového prášku se rovná asi 1/4 šálku kakaového prášku. Pokud chcete opravdu bohatou čokoládovou chuť, přidejte asi 1/2 doporučeného množství kakaového prášku a také kopeček proteinové směsi s čokoládovou příchutí.
- Pokud recept neobsahuje kakaový prášek, můžete obvykle přidat kopeček proteinového prášku, aniž byste ovlivnili chuť. Při prvním pokusu může být stále dobré použít polovinu naběračky na malou dávku.
- Zkuste do pečiva přidat neochucený proteinový prášek, abyste si zachovali chutě, které máte rádi, a přitom stále nabírali bílkoviny.
Krok 2. Upečte proteinovou polevu na pečivo
Někdo miluje proteinovou polevu a někdo ji nesnáší. Není na škodu to zkusit! Proteinový prášek vmíchejte do jogurtu nebo velmi malého množství vody nebo mléka, aby vznikla hustá „poleva“. Když ho namažete na muffiny nebo jiné pečivo, získáte prospěch z bílkovin a zároveň zamaskujete jeho chuť chutnou pochoutkou!
Krok 3. Vmíchejte proteinový prášek do hustých potravin
Tlustá jídla jako ovesné vločky, pudink, jogurt nebo jablečná šťáva mohou dobře maskovat chuť proteinového prášku. Sami zvlhčují a rozpouští prášek, takže nemusíte vytahovat mixér. Jen se důkladně promíchejte, aby se prášek úplně rozpustil.
Krok 4. Vytvořte šálky proteinového arašídového másla
V mixéru rozmixujte jednu naběračku ochuceného proteinového prášku, jednu naběračku vanilkové zmrzliny a jednu lžíci arašídového másla. Nalijte směs do nějakého druhu formy - tácek na kostky ledu bude fungovat dobře, pokud nemáte po ruce nic efektního. Směs několik hodin zmrazte, aby mohla ztuhnout a ztuhnout.
To funguje nejlépe s proteinovým práškem s čokoládovou příchutí, ale mohou fungovat i silné příchutě jako skořice
Skóre
0 / 0
Metoda 2 Kvíz
Jakou přísadu do pečiva můžete použít proteinový prášek?
Sůl
Určitě ne! Proteinový prášek nenahrazuje sůl. Při pečení však můžete použít proteinový prášek, abyste vytvořili zdravější formu polevy. Proteinový prášek vmíchejte do jogurtu nebo mléka, aby vznikla hustá pomazánka na muffiny nebo jiné pečivo. Zkus to znovu…
Prášek do pečiva
Ani náhodou! Místo jedlé sody nemůžete použít proteinový prášek. Do jakéhokoli receptu na pečení však můžete přidat kopeček proteinového prášku, aniž byste ovlivnili chuť nebo kvalitu! Zkuste to příště, až upečete dávku sušenek nebo bochník chleba! Zkuste jinou odpověď…
Kakaový prášek
Absolutně! Kakaový prášek v pečivu můžete nahradit proteinovým práškem s příchutí čokolády. Odměrka proteinového prášku se rovná asi 1/4 šálku (32 g) kakaového prášku. Přečtěte si další kvízovou otázku.
Prášek na pečení
Ne tak docela! Proteinový prášek nemůžete použít jako náhražku jedlé sody. Proteinový prášek však můžete zamíchat do hustých jídel, jako jsou ovesné vločky, pudink, jogurt nebo jablečná omáčka! Abyste prášek neochutnali, ujistěte se, že se úplně rozpustí, než se zakousnete. Existuje lepší možnost!
Chcete další kvízy?
Pokračujte v testování!
Metoda 3 ze 3: Nalezení značky chutnějšího proteinového prášku
Krok 1. Přečtěte si online recenze různých značek a příchutí
Proteinový prášek lze extrahovat z různých potravin, včetně mléčných výrobků, vaječných bílků a veganských alternativ. To je důvod, proč různé značky proteinového prášku mohou mít tak výrazně odlišné příchutě. Než utratíte peníze za prášek, který by vám mohl otočit žaludek, věnujte nějaký čas procházení informací po internetu. Mnoho fór o zdraví, cvičení a kulturistice má vlákna, kde uživatelé diskutují o svých oblíbených a nejméně oblíbených proteinových prášcích.
Krok 2. Testujte různé proteinové prášky v malých množstvích
Pokud hledáte lépe chutnající prášek, neinvestujte do jeho obrovské vany. Kupte si nejmenší kontejner, který najdete. Pokud se vám to nelíbí, můžete to buď odhodit, nebo napájet, dokud vám nedojde - doufejme, že rychle!
Krok 3. Otestujte ochucené proteinové prášky
Problém může být v tom, že nemůžete vydržet chuť neochuceného proteinového prášku. Naštěstí mnoho značek prodává výrobky, které jsou již ochucené čokoládou, vanilkou a skořicí. Můžete dokonce najít divočejší chutě, jako jsou sušenky a smetana!
Pokud vám tyto příchutě samy nefungují, zkuste je smíchat dohromady. Polovina lžíce skořice s polovinou lžíce čokolády může být vaší novou oblíbenou chutí
Krok 4. Hledejte prášky s cukrem nebo umělým sladidlem
Proteinové prášky jsou prodávány lidem se zdravým vědomím, takže většina z nich neobsahuje cukr ani kukuřičný sirup. Ve skutečnosti často inzerují, že nemají žádná přidaná aromata ani sladidla. Cukr vždy pomáhá maskovat chuť prášku, bez ohledu na to, s čím ho smícháte. Podívejte se na několik značek, které obsahují nějaký druh sladidla.
Mějte na paměti, že přidaný cukr by měl být omezen po celý den a dodá vašemu proteinovému prášku další kalorie
Skóre
0 / 0
Metoda 3 Kvíz
Kde najdete informace o nejlepších a nejhorších proteinových prášcích?
Obchod s potravinami
Nepřesně! I když můžete v uličkách prohlížet různé druhy proteinových prášků v obchodě s potravinami, nebudete schopni zjistit, který prášek je lepší než jiný. Zkuste hledat někde, kde můžete slyšet názory ostatních. Vyberte jinou odpověď!
Online zdravotní fóra
Opravit! Mnoho fór o zdraví, cvičeních a kulturistice má vlákna, kde uživatelé diskutují o svých oblíbených a nejméně oblíbených proteinových prášcích. Hledáním těchto informací najdete proteinové prášky s nejpříznivějšími recenzemi! Mějte však na paměti, že tyto informace nejsou vždy spolehlivé, proto se ujistěte, že provedete další průzkum, který zálohuje fakta, která najdete na online fórech. Přečtěte si další kvízovou otázku.
Tělocvična
Ne nutně! Vaše tělocvična většinou nemusí prodávat proteinový prášek, a i když ano, osoba, která ji prodává, to možná nikdy předtím nezkusila! Zkuste se podívat někam trochu jednodušeji! Zkus to znovu…
Lékařské časopisy
Ani náhodou! Proteinové prášky nejsou lékem a je nepravděpodobné, že by o nich byl pojednán v lékařském časopise. Pokud ano, časopis bude diskutovat o jeho účincích na tělo a nemusí jít o konkrétní značky. Vyberte jinou odpověď!
Chcete další kvízy?
Pokračujte v testování!
Tipy
- Zkuste rozdělit naběračku bílkovin na dvě nebo tři části. Z jedné části udělejte mini-shake a poté upravte další dávku na sladkost, tloušťku nebo chuť, pokud se vám první nelíbila.
- Změřte a zaznamenejte si své domácí recepty, abyste mohli ty, které se vám nelíbí, doladit a ty, které máte rádi, předělat.
