Mořská zelenina je po staletí běžnou součástí mnoha asijských kuchyní. Tyto chutné rostliny jsou pro vás mimořádně dobré a jsou považovány za superpotraviny, protože jsou křídy plné různých vitamínů a minerálů. Ve skutečnosti mohou být bohatými zdroji zinku, jódu, draslíku, vápníku a železa. Mořská zelenina se nejčastěji používá k dochucení pokrmů. Chcete-li do své stravy zahrnout mořskou zeleninu, zkuste jíst předem připravená jídla, která obsahují mořskou zeleninu, vaření s mořskou zeleninou a koření s mořskou zeleninou.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Vyzkoušení mořské zeleniny v předem připravených potravinách
Krok 1. Vyzkoušejte sushi rolky s nori
Nori, druh mořských řas, který se často vyskytuje jako jedlý list, je jednou z nejběžnějších mořských plodů a nachází se ve většině sushi rolích. Pokud právě začínáte zařazovat mořskou zeleninu do svého jídelníčku, čerstvé sushi je skvělý způsob, jak začít. Chuť nori je maskována rýží, rybami, sójou a wasabi.
Můžete si zkusit vyrobit vlastní sushi rolky nebo si je koupit předem připravené v obchodě s potravinami nebo v japonské restauraci
Krok 2. Zakupte si miso polévkový balíček
Specializované obchody s potravinami budou často prodávat předem namíchané balíčky polévky miso, které obsahují mořskou zeleninu. Pokud jste nikdy předtím nezkusili mořskou zeleninu, je to skvělý způsob, jak začít. To vám umožní naučit se chuť, aniž byste s nimi museli vařit od nuly.
Podívejte se do mezinárodní uličky svého obchodu s potravinami nebo navštivte specializovaný obchod, například Whole Foods
Krok 3. Vychutnejte si pudink s agarem
Mnoho lidí si to neuvědomuje, ale spousta instantních pudinků a želé obsahuje agar, želatinu jako mořskou zeleninu. Agar je ve skutečnosti kombinací mořské zeleniny a je vynikající náhražkou želatin na živočišné nebo chemické bázi. Tuto přísadu lze nalézt v pásech nebo prášcích ve většině obchodů se zdravou výživou a často se používá k zpevnění želé a pudinků.
Tipy
- Mořskou zeleninu lze zakoupit v různých formách. Nori například přichází v listech, vločkách nebo prášku.
- V závislosti na receptu možná budete muset mořskou zeleninu před vařením namočit do vody. Přečtěte si pokyny uvedené na obalu.
- Mořskou zeleninu skladujte v dobře uzavřeném obalu při pokojové teplotě. Mohou zůstat čerstvé několik měsíců.
