Anorexie je vážná porucha, která postihuje miliony lidí, a jakmile jste na cestě k uzdravení, jednou z nejtěžších překážek je přibírání na váze. Abyste se zotavili, musíte se naučit změnit svůj vztah k jídlu a jídlu a rozpoznat, které možnosti jídla jsou nejlepší pro vaši celkovou výživu.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Výběr správných kalorií
Krok 1. Vyberte si potraviny bohaté na živiny
Potraviny bohaté na živiny jsou potraviny kaloricky náročné, ale také plné živin, které naše těla potřebují k podpoře aktivity. Ty jsou nezbytné pro obnovu, protože pomohou obnovit normální úroveň mikroživin ve vašem těle a sníží riziko vzniku stavů spojených s nutričními nedostatky, jako je osteoporóza nebo vypadávání vlasů. Zatímco některé potraviny, jako jsou prázdné sacharidy a nezdravé potraviny, mohou rychle posunout číslo na stupnici nahoru, nejsou tak zdravé, jako volba pro vysoce kalorické a na živiny bohaté možnosti.
- Živiny bohaté na potraviny jsou prospěšné v tom, že musíte jíst méně, abyste získali výhody. To může být zvláště užitečné pro lidi, kteří se zotavují z anorexie, kteří se snaží přizpůsobit typickým velikostem porcí. Malá nebo střední porce jídla bohatého na živiny poskytuje potřebné kalorie a výživu.
- Jídlo bohaté na živiny obecně obsahuje vysoce bílkovinné varianty smíchané s ovocem, zeleninou a zdravými sacharidy, jako je hnědá rýže a celozrnné těstoviny nebo chléb.
- Mezi příklady živin bohatých na živiny patří losos, kuře, vlašské ořechy, banány, lněná semínka, měkkýše, celozrnné pečivo, olivový olej, hnědá rýže, ovesné vločky, jogurt a sušené ovoce bez přidaného cukru.
Krok 2. Přidejte další kalorie, pokud můžete
Když máte příležitost přidat dalších 50 nebo 100 kalorií, vezměte si to. Jakékoli množství kalorií pomáhá procesu získávání zpět hmotnosti.
- Rostlinné tuky, jako jsou ořechy, jsou zdravé a mají vysoký obsah kalorií. Do salátu přidejte rozmixované ořechy. Pomazánky na bázi ořechů, jako je mandlové nebo kešu máslo, lze přidat do toastů a sendvičů. Hummus je vyroben z cizrny a může být skvělým dipem nebo doplňkem zákusku pita.
- Zvažte přidání extra salátového dresinku do salátů nebo těstovin, kečupu nebo majonézy ke grilovanému masu nebo sendvičům, zakysanou smetanu do mexických jídel.
- Pokud je to možné, rozhodněte se pro vysoce kalorické koření a dresinky, jako je ranč, majonéza, dresink na tisíc ostrovů a dresink na salát Caesar.
- Granola, nabitá ořechy a sušeným ovocem, je dobrým zdrojem výživných kalorií a lze ji přidat do jogurtu nebo jíst jako svačinu.
- Zalijte řepkou nebo olivovým olejem, které obsahují zdravé tuky, přes saláty, polévky, kastroly a celozrnné produkty.
Krok 3. Pijte kalorie
Mnoho kalorií lze získat pitím nápojů, které obsahují výživné kalorie. Tekutiny nejsou tak syté jako celá jídla, takže můžete přidat živiny a kalorie, aniž byste se cítili nafouklí.
- Dobrá, zdravá tekutá volba zahrnuje 100% ovocnou šťávu, kefír, odstředěné mléko nebo alternativy mléka (jako je sójové nebo mandlové mléko), podmáslí a čaje slazené přírodními sladidly, jako je med.
- Ideální jsou smoothies z ovoce a zeleniny. Jsou těžké na kalorie, snadno se konzumují a lze je podpořit řadou zdravých aditiv, jako jsou pšeničné klíčky, ořechové máslo a proteinový prášek.
- Smoothies a nápoje nahrazující jídlo jsou také dobrou volbou a jsou k dispozici ve většině obchodů s potravinami. Pro optimální přírůstek hmotnosti je však konzumujte kromě svačinek z pevné stravy a podpořte je ovocem, sušeným mlékem nebo měkkým hedvábným tofu.
Metoda 2 ze 3: Změna vašich postojů k váze a jídlu
Krok 1. Buďte připraveni na fyzické důsledky zotavení
Mnoho lidí, kteří se zotavují z anorexie, má nezdravou mentalitu ohledně jídla a hmotnosti, která se během procesu obnovy posiluje. Lidé, kteří se vzpamatovávají z anorexie, se často cítí odradeni pokračovat na cestě k přibírání na váze, když narazí na určité překážky. Vědomí těchto potenciálních fyzických důsledků a jejich dočasné povahy vám může pomoci zvládnout.
- Břišní přírůstek hmotnosti je běžný u pacientů, kteří se zotavují z anorexie. Přestože se o důvodech stále diskutuje, drtivá většina studií uvádí, že jakékoli abnormální rozložení hmotnosti se normalizuje po jednom roce zotavení. Jinými slovy, tento vedlejší účinek je dočasný. Mnoho lidí zotavujících se z anorexie považuje za užitečné podívat se na žaludeční tuk jako na pozitivní znak uzdravení a zdraví.
- Rychlý přírůstek hmotnosti, zejména v prvních dnech a týdnech, je také běžný. Doplňuje se tekutina mezi tkáněmi v tělních buňkách a zásobami glykogenu v játrech a svalech, což vede k rychlému nárůstu hmotnosti. V počátečním období zotavení se příliš často nevážte, protože by vás mohlo znepokojovat, jak rychle se číslo na váze pohybuje nahoru. Jedná se o zdravou, normální část obnovy a přibývání na váze se zpomaluje, když dosáhnete normální a zdravé hmotnosti pro své tělo.
- Uvědomte si, že mohou existovat nepříjemné fyzické vedlejší účinky. Když je tělo tak dlouho bez jídla, znovuzavedení běžných stravovacích návyků je pro systém šokem. Mezi vedlejší účinky patří průjem, nevolnost, slabost, poruchy spánku, zvýšená citlivost na chlad, slabý močový měchýř a zácpa. Uvědomte si, že k takovým vedlejším účinkům může dojít, ale vnímejte je jako znamení, že jste na cestě ke zdravějšímu a šťastnějšímu.
Krok 2. Změňte svůj postoj k jídlu
Mnoho lidí zotavujících se z anorexie považuje dietu za prostředek neustálé deprivace, postoj, který vede k rozvoji anorexie. Vyzývat se, abyste jídlo považovali spíše za důležitou součást zdravého životního stylu než za nutné zlo, je zásadním krokem k přibírání na váze a celkovému zotavení.
- Mít dobrý systém podpory. Obklopte se přáteli a blízkými, kteří dobře jedí a mají zdravý vzhled těla a vztah k jídlu a jídlu. Je těžké se vzpamatovat z anorexie, pokud jste v přítomnosti věčného dieta nebo někoho, kdo záchvatovitě jí a pije. Potřebujete vzory pro zdravý vztah k jídlu, přibírání na váze a stravování.
- Pište si deník o jídle. Sledování příjmu potravy může vést ke zdravějším stravovacím návykům, ale také celkově ke zdravějšímu přístupu. Sledujte, jak se cítíte před a po jídle a jaké myšlenky na vás mohou mít vliv na stravovací návyky a vést ke zbytečnému omezování jídla.
- Učte se od ostatních. Vyhledejte příběhy o úspěchu od ostatních lidí, kteří se zotavují z anorexie, ať už od místních podpůrných skupin nebo online zdrojů, a zjistěte, co udělali, aby změnili svůj vztah k jídlu a jídlu k lepšímu.
Krok 3. Získejte poradenství
Anorexie je obzvláště nebezpečná porucha, a pokud trpíte anorexií, je nepravděpodobné, že byste jednoduše nabrali váhu zpět bez psychiatrické intervence. Různé přístupy psychoterapie prokazují účinnost při řešení poruch příjmu potravy a hledání poradce ve vaší oblasti vás může udržet na cestě k přibírání na váze.
- Vyberte terapeuta, který má aktuální informace o všech vědách o poruchách příjmu potravy. Když kontaktujete potenciálního terapeuta, zeptejte se na jeho školení, na jeho zkušenosti s léčbou pacientů s poruchami příjmu potravy, jaké jsou jejich možnosti a cíle léčby, jaké jsou držitelé certifikátů a zda jsou součástí nějaké profesionální organizace pro poruchy příjmu potravy.
- Podívejte se zejména na kognitivně behaviorální terapii (CBT). Cílem CBT je změnit chybné myšlenkové pochody o jídle, jako je myšlení typu všechno nebo nic, úsudkové myšlení a katastrofizace. CB terapeut pomůže rozbít vzorce neuspořádaného stravování pomocí sledování jídla, sledování myšlenek, pravidelnosti jídla a sledování výživy.
- Důležité je také rodinné poradenství, zejména pro dospívající.
- Chcete -li vyhledat terapeuta ve vaší oblasti, můžete zkusit zavolat na psychiatrické oddělení na univerzitě a požádat o seznam doporučení lidí vyškolených v jejich programu, zavolat na velkou kliniku a požádat o doporučení a mluvit s přáteli a rodinnými příslušníky, kteří dostávají poradenství nebo terapii.
- Neomezujte své vyhledávání na poskytovatele uvedené vaší pojišťovnou. Dokonce i poskytovatelé, kteří tvrdí, že váš program neakceptují, mohou být schopni udělat výjimku nebo vám nabídnout nějakou slevu.
Krok 4. Navštivte lékaře, který se specializuje na výživu
Anorexie je opět vážná a nemůžete očekávat, že budete zdravým způsobem přibírat na váze. Vyhledat odbornou pomoc odborníka na výživu je pro přibrání na váze životně důležité. Přibývání na váze je důležité, ale některé vedlejší účinky mohou být pro vaše zdraví nebezpečné. Lékař by měl dohlížet na proces obnovy a pravidelně se s vámi setkávat v lékařské ordinaci.
Krok 5. Následná kontrola s ošetřujícím lékařem
Důležité jsou týdenní vážení, měření vitálních funkcí a periodické laboratorní testování včetně CBC, sérových elektrolytů a sérových amyláz. Dohodněte si schůzku se svým lékařem a nepřeskočte je.
Metoda 3 ze 3: Změna vašich stravovacích návyků
Krok 1. Cvičte všímavé stravování
To, jak jíte, je pro přírůstek hmotnosti stejně důležité jako to, co jíte. Všímavé stravování je praxe, která má kořeny v buddhistických učeních a jejím cílem je znovu nás spojit se zážitkem a potěšením z jídla. Konečným cílem je jíst na základě fyzických podnětů, jako je potřeba těla po hladu, než kvůli pohodlí nebo z nudy.
- Jezte pomaleji. Udělejte si čas, abyste si vychutnali každé sousto a více žvýkali. Díky tomu si rychleji uvědomíte, že jste plní, což může vést ke zdravějšímu vztahu k jídlu a hladu.
- Jezte v tichosti. Pokud jíte jídlo s rodinnými příslušníky nebo přáteli, může to být obtížné, ale navrhněte období ticha, abyste se na jídlo zaměřili. Vypněte televizi i mobilní telefon.
- Zaměřte se na chuť a zvažte, jak moc si jídlo užíváte.
Krok 2. Jezte po celý den
Anorexie je onemocnění, které je často definováno nepravidelnými stravovacími návyky. Vaše tělo potřebuje nepřetržitý zdroj energie po celý den, zvláště pokud se snažíte přibrat na váze ztracenou poruchou, jako je anorexie. Jezte pravidelná jídla s odstupem asi tři až čtyři hodiny, abyste stabilně a zdravě přibrali na váze.
Svačte častěji. Když si připomenete, že budete jíst častěji, svačíte mezi jídly a budete jíst, kdykoli budete mít hlad, může vám to pomoci naučit se podněty břicha sledovat. Zvykněte si po celý den na malé zdravé jídlo. To může zvýšit váš denní příjem kalorií, aniž byste při každém jídle přetěžovali žaludek
Krok 3. Naučte se normální velikost porce
Přibrat na váze po anorektice je obtížné, protože vaše vnímání velikosti porce je pokřivené. Přizpůsobení normálním částem může být složitou součástí procesu obnovy.
- Nevynechávejte jídla. To vám brání přizpůsobit se běžným velikostem porcí, protože s větší pravděpodobností přejdete přes palubu při příštím jídle a nakonec se budete cítit špatně a odradit. Jezte tři jídla denně a mezi nimi občerstvení.
- Změřte a odvážte jídlo. Lidé nejsou dobrými soudci velikosti, takže při přípravě jídel mějte po ruce malou stupnici a odměrky. Ujistěte se, že dostáváte plnou porci svých oblíbených jídel.
- Naučte se šikovné cheaty na velikost a hmotnost. Například 3 unce libového masa mají velikost balíčku karet a 1 šálek snídaňových cereálií je přibližně jako pěst. Shromažďujte podobné zprávy z internetu, od přátel a lékařů, abyste měli dobrý pocit z toho, kolik jídla je dostatečné.
- Naplánujte si jídlo předem a mějte na paměti, kolik kalorií budete potřebovat a jaké druhy potravin byste měli konzumovat pro zdravý cíl pro daný den.
Tipy
- Jedinci, kteří se zotavují z anorexie, někdy touží po nezdravém jídle a sladkostech kvůli extrémnímu hladu spojenému s brzkým uzdravením. I když to může být děsivé, je důležité poslouchat narážky na fyzický i duševní hlad, aby se vaše tělo mohlo plně uzdravit a důvěřovat vám. Žádné jídlo by nemělo být označováno jako „dobré“nebo „špatné“a pokud se neomezíte na potraviny bohaté na živiny, abyste si to „vynahradili“, není absolutně nic špatného na tom, když si pochutnáváte na potravinách uváděných na trh jako nezdravých.
- Když se začnete zotavovat, jídlo může být bolestivé a způsobit křeče v žaludku a nevolnost. To je normální a příznaky se časem zmenšují. Pokud vám příznaky brání v jídle, poraďte se s lékařem o návrzích na snížení jejich závažnosti.
- Pokud máte chuť, nebraňte se jí! Touha je normální a je důležité, abyste se naučili tyto potřeby rozpoznávat a uspokojovat.
Varování
- Anorexie je život ohrožující porucha. Pokud se zotavujete z anorexie, nepokoušejte se léčit sami bez pomoci vyškoleného odborníka na poruchy příjmu potravy, odborníka na výživu a svého pravidelného lékaře. Přibývání na váze je důležité, ale může se dostat do fyzického nebezpečí, pokud se provádí bez lékařského dohledu.
- Jedinci, kteří konzumují velmi málo kalorií - to je méně než 1 000 kalorií denně - by měli při zvyšování příjmu dbát extrémní opatrnosti. Pokud je tělo delší dobu v hladovění, může náhlé zvýšení příjmu potravy způsobit vážnou komplikaci nazývanou syndrom opětovného krmení, která způsobuje nerovnováhu elektrolytů a nedostatek tekutin. Během období zotavení si často promluvte se svým lékařem a vězte, zda vám nehrozí vznik syndromu opětovného krmení a jaké kroky byste měli podniknout, abyste tomu zabránili.
