Zatímco draslík je základní živinou, příliš mnoho ve vašem systému může být škodlivé. Vysoký draslík, nazývaný také hyperkalémie, znamená, že máte více než 6,0 milimolů draslíku na litr (mmol/l) krve. To se obvykle stává u lidí s problémy s ledvinami a může způsobit nevolnost, únavu, nepravidelný srdeční tep, problémy s dýcháním a bolest na hrudi. Pokud se u vás tyto příznaky objeví, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc. Pokud máte hyperkalémii, lékař vás pravděpodobně nasadí na dietu s nízkým obsahem draslíku, aby se vaše hladiny vrátily do normálu. V závažnějších případech mohou zkusit také léky. Se správnou péčí se můžete z tohoto stavu vzpamatovat a pokračovat ve svém životě.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Navrhování diety s nízkým obsahem draslíku
I když váš lékař používá léky ke snížení hladiny draslíku, pravděpodobně vás zavedou na omezenou dietu, aby se zabránilo opětovnému zvýšení vašich hladin. Téměř všechny potraviny, zejména ovoce a zelenina, obsahují určité množství draslíku, takže dieta s nízkým obsahem draslíku může být složitá. Postupujte podle těchto tipů a poraďte se se svým lékařem nebo dietologem, pokud potřebujete, abyste získali další rady.
Krok 1. Spotřebujte méně než 2 000 mg draslíku denně
Zatímco průměrný člověk spotřebuje asi 3 500–4 500 mg draslíku denně, pro někoho s hyperkalemií je to příliš mnoho. Pokud držíte dietu s nízkým obsahem draslíku, konzumujte maximálně 2 000 mg denně, takže normalizujte své hladiny. Sledujte svou dietu a držte se v tomto rozmezí.
Váš lékař nebo dietolog může navrhnout jinou denní úroveň. Pokud ano, řiďte se jejich pokyny
Krok 2. Zkontrolujte nutriční štítky na všech balených potravinách, které si koupíte
Všechna připravená nebo balená jídla by měla mít nutriční označení rozdělující její živiny. Zaškrtnutím tohoto štítku vypočítáte množství draslíku, který denně sníte.
- Pokud kupujete čerstvé potraviny nebo výrobek nemá nutriční označení, podívejte se na obsah draslíku online nebo v aplikaci pro výživu.
- Při kontrole nutričních údajů dávejte pozor na velikosti porcí. Můžete předpokládat, že celý balíček je 1 porce, ale ve většině případů balíček obsahuje několik porcí.
Krok 3. Jezte potraviny, které mají méně než 150 mg draslíku na porci
Potraviny s méně než 150 mg draslíku jsou považovány za potraviny s nízkým obsahem draslíku, proto založte svůj jídelníček na těchto potravinách. Většinu těchto jídel můžete jíst, aniž byste se museli obávat překročení svého denního limitu, ale přesto dávejte pozor na velikosti porcí, abyste omylem nejedli příliš mnoho.
- Ovoce a zelenina s nízkým obsahem draslíku zahrnují bobule, jablka, broskve, hrušky, ananas, tykev, rebarboru, ředkvičky, papriky, cibuli, salát, lilek, celer, zelí, fazole a květák.
- Chléb, obiloviny, libové maso, těstoviny a rýže mají také nízký obsah draslíku.
Krok 4. Omezte nebo se vyhněte jídlům s více než 200 mg draslíku na porci
Potraviny s více než 200 mg draslíku jsou považovány za střední nebo vysoké. Můžete si dát nějaké potraviny se středním obsahem draslíku, pokud dáváte pozor na to, kolik jíte. Obecně omezte potraviny s vysokým obsahem draslíku úplně.
- Mezi středně draselné potraviny patří chřest, mrkev, zelí, růžičková kapusta, kukuřice, třešně, grapefruit, hrušky a pomeranče.
- Mezi potraviny s vysokým obsahem draslíku byste měli vyloučit avokádo, banány, sušené ovoce, artyčoky, medovici, brambory, špenát, červenou řepu, otruby, čokoládu, granolu, mléko a arašídové máslo.
Krok 5. Vyhněte se všem náhražkám soli
Většina náhražek soli je vyrobena z chloridu draselného, takže vám poskytnou velmi vysokou dávku draslíku. Vyloučte tyto produkty ze svého jídelníčku úplně.
Některé značky náhrad solí jsou Nu-Salt, No Salt, MySALT a také Salt. Pokud si nejste jisti, co je to za výrobek, zkontrolujte štítek. Pokud je někde uvedeno „náhražka soli“nebo „lite/light salt“, pak ji nepoužívejte
Krok 6. Vyřaďte ze stravy sportovní nápoje
Sportovní nápoje jsou speciálně navrženy tak, aby vám poskytovaly vysoké dávky elektrolytů, včetně draslíku. Vyřaďte je ze svého jídelníčku také úplně. Místo toho použijte čistou vodu nebo seltzer.
Krok 7. Pokud potřebujete další radu, obraťte se na dietologa
Vzhledem k tomu, že tolik potravin obsahuje různé hladiny draslíku, může být dodržování diety s nízkým obsahem draslíku matoucí. Pokud nevíte, kde začít, nebo máte potíže s dietou, naplánujte si schůzku s dietologem. Mohou vám pomoci navrhnout a dodržovat nejlepší dietu pro vaše zdraví.
Požádejte svého lékaře o doporučení dietologovi, pokud potřebujete pomoc s jeho vyhledáním
Metoda 2 ze 3: Triky, jak omezit více draslíku
Kromě toho, že jíte správná jídla, existuje několik dalších způsobů, jak můžete konzumovat méně draslíku. Vyhýbání se určitým látkám nebo úprava způsobů vaření může doplnit vaši omezenou dietu a pomoci vám snížit hladinu draslíku.
Krok 1. Vypusťte tekutinu z konzerv a masa
Tekutina z konzervovaných produktů a šťáva z masa obsahují draslík, který unikl z jídla. Snižte celkový příjem draslíku vypuštěním tekutin a šťáv z těchto potravin, než je sníte.
Pokud používáte konzervovanou zeleninu jako fazole, slijte ji a opláchněte, abyste se zbavili přebytečného draslíku
Krok 2. Vyluhujte zeleninu, abyste snížili obsah draslíku
Vyluhování je proces, který čerpá draslík z potravin s vysokým obsahem draslíku, zejména ze zeleniny, takže je můžete jíst. Začněte tím, že jídlo omyjete a oloupete. Nakrájejte na plátky 1⁄8 v částech (0,32 cm) a opláchněte je v teplé vodě. Poté je namočte do teplé vody, použijte nejméně 10krát více vody než jídlo. Nechte je 2 hodiny, pak je ještě jednou opláchněte, než je uvaříte.
- Vyluhováním se z těchto potravin neodstraní veškerý draslík, proto sledujte velikost porcí, abyste toho nesnědli příliš mnoho.
- To funguje dobře s bramborami, řepou, rutabagy, mrkví a squashem.
Krok 3. Vyhněte se doplňkům stravy, pokud vám lékař neřekne, abyste je užívali
Potravinové a bylinné doplňky mohou obsahovat jako přísadu určité množství draslíku. Je nejlepší se jim vyhnout, pokud vám lékař neřekne, abyste je užívali pro své zdraví.
Krok 4. Přerušte užívání léků s draslíkem, pokud vám to lékař řekne
Některé pilulky nebo tablety mohou také obsahovat draslík jako přísadu. Pokud držíte dietu s nízkým obsahem draslíku a pravidelně užíváte léky, zeptejte se svého lékaře, zda obsahuje draslík. Pokud ano, může být váš lékař schopen přepnout vás na jiný typ.
- Nikdy nepřestávejte užívat léky, aniž by vám to řekl lékař.
- Pokud používáte OTC léky, zkuste se zeptat lékárníka, zda obsahují nějaký draslík.
Metoda 3 ze 3: Lékařská ošetření
I když můžete vysoký draslík léčit dietními změnami, stále je to potenciálně nebezpečný stav a pokud se u vás objeví, potřebujete lékařskou pomoc. Nepokoušejte se léčit stav sami bez konzultace s lékařem. Kromě diety s nízkým obsahem draslíku může lékař vyzkoušet několik léků a dalších léčebných metod, aby se vaše hladiny vrátily do rovnováhy. Následující ošetření provádějte pouze pod přísným dohledem lékaře.
Krok 1. Okamžitě navštivte svého lékaře, pokud se u vás objeví příznaky hyperkalemie
Nejčastějšími příznaky jsou svalová únava nebo slabost, nevolnost, zvracení, potíže s dýcháním, bolesti na hrudi a nepravidelný srdeční tep. Pokud se u vás tyto příznaky objeví, je velmi důležité, abyste měli hned vyšetření.
I když nemáte vysoký draslík, tyto příznaky mohou být z jiného zdravotního stavu. Navštivte svého lékaře co nejdříve na vyšetření, které vše vyloučí
Krok 2. Vypláchněte draslík ze systému diuretiky pro menší případ
Diuretika, někdy nazývaná pilulky na vodu, vás nutí častěji močit. To může pomoci vypláchnout draslík z vašeho systému a snížit vaše celkové hladiny. Pokud vám lékař předepíše tento lék, vezměte jej přesně podle pokynů.
- Váš lékař vám také pravděpodobně řekne, abyste pili více vody, když užíváte diuretika. To pomáhá vašim ledvinám vylučovat více draslíku.
- Váš lékař může také podávat diuretika ve formě IV.
Krok 3. Vezměte vazače draslíku k odstranění draslíku, pokud je předepisuje lékař
Pokud máte vážnější případ hyperkalémie, lékař vám pravděpodobně předepíše léky, které pomohou snížit množství draslíku ve vašem systému. Pojiva draslíku pomáhají vypláchnout živiny z vašeho těla, aby se zabránilo tomu, že vaše hladiny budou příliš vysoké. Vezměte je přesně podle pokynů, pokud vám lékař předepíše tento lék.
- Cyklosilikát sodný a zirkonium a patiromer jsou 2 běžná pojiva draslíku.
- Tento lék obvykle přichází v práškové formě. Smíchejte dávku do sklenice vody a vypijte celé podle pokynů.
Krok 4. V závažnějších případech nechte IV podat vápník, glukózu nebo inzulín
Tyto 3 sloučeniny mohou vytlačit draslík z vašeho systému. Váš lékař může zvolit tuto možnost, pokud potřebujete rychle vypláchnout draslík, jako když jsou vaše příznaky hyperkalemie závažné. Jedna z těchto sloučenin nebo jejich kombinace vám bude pumpována do krve pomocí IV. To by mělo pomoci vrátit hladinu draslíku do normálu.
- Na tuto léčbu budete pravděpodobně muset jít do nemocnice.
- Váš lékař vám pravděpodobně i poté nařídí, abyste dodržovali dietu s nízkým obsahem draslíku, abyste se ujistili, že se to nebude opakovat.
Lékařské stáže
Léčba vysokého draslíku vyžaduje lékařskou pomoc, takže pokud se u vás projeví příznaky hyperkalémie, okamžitě navštivte svého lékaře. Poté, co vás lékař vyšetří, pravděpodobně vás nasadí na dietu s nízkým obsahem draslíku a možná vám předepíše nějaké léky. Dodržujte dietu a léčebný režim, abyste tento stav překonali. Poté by se vaše zdraví mělo vrátit do normálu.
Varování
- Pamatujte, že velikosti porcí jsou důležité. Pokud máte jídlo s nízkým obsahem draslíku, ale jíte 3 porce, budete konzumovat mnohem více draslíku, než byste měli.
- Vaše tělo stále potřebuje ke správné funkci určité množství draslíku, takže jej úplně nevylučujte. Váš lékař může chtít, abyste se pravidelně vraceli na krevní testy, abyste se ujistili, že máte dost.
