Celá zrna jsou důležitou součástí zdravé výživy. Děti někdy mohou odolat celozrnným výrobkům, zvláště pokud jsou zvyklé na bílý chléb a bílé těstoviny. Můžete začít nahrazovat celozrnné produkty ve stravě vašeho dítěte tím, že najdete celozrnné alternativy oblíbeného jídla vašeho dítěte. Podávejte celozrnné k snídani, obědu a večeři, stejně jako občerstvení. Ujistěte se, že jste vybrali správná celozrnná. Pečlivě si přečtěte nutriční štítky.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Vytváření lákavých celozrnných produktů
Krok 1. Vyměňte balené potraviny za celozrnné odrůdy
Pokud budete své děti během rušných nocí krmit mraženými nebo balenými potravinami, možná vás překvapí, že můžete získat celozrnné verze těchto položek. Při výběru vhodných potravin v supermarketu se rozhodněte pro celozrnnou pšenici, kdykoli je to možné.
- Snídaně jako palačinky nebo vafle se často vyrábějí ze směsi nebo se kupují zmrazené. Namísto nákupu verzí, které používají bílou mouku, popadněte celozrnné vafle a palačinkové směsi.
- Pre-made těstoviny, jako mac a sýr, mohou mít také alternativy celozrnné.
Krok 2. Oslaďte celozrnné snídaně
Skvělý způsob, jak začít den, je podávání celozrnných produktů při snídani. Mnoho dětí však může být odolné vůči něčemu jako ovesné vločky nebo slazené celozrnné cereálie. Aby byla celá zrna lákavější, zkuste je osladit ovocem.
- Podávejte ovesné vločky s vmíchanými banány a bobulemi. Bobule můžete také zamíchat s miskou neslazených celozrnných obilovin.
- Můžete také vyzkoušet velmi malé množství hnědého cukru. Příliš mnoho cukru není pro děti dobré, ale lžíce jídlo mírně osladí a povzbudí vaše dítě, aby snědlo celá zrna.
Krok 3. Podávejte popcorn jako celozrnné
Mnoho lidí si neuvědomuje, že popcorn je celé zrno. Ve skutečnosti to může být velmi zdravé občerstvení. Pro zdravou svačinku si můžete připravit popcorn na sporáku nebo mikrovlnný nízkotučný popcorn.
Aby byl popcorn co nejzdravější, vyhněte se jeho dochucování například máslem a solí. Místo toho použijte k ochucení svačinu parmezán a bylinky
Krok 4. Použijte quinoa jako chléb v jídlech vhodných pro děti.
Quinoa je výživné celozrnné zrno, které nemá výraznou chuť. Může být použit jako chléb v jídlech vhodných pro děti, jako jsou kuřecí nudličky. Použití quinoa jako chleba zavádí celozrnné produkty do stravy vašeho dítěte atraktivním způsobem.
Pokud vaše dítě miluje celozrnné pečivo, může nakonec quinoa jíst jako jídlo samotné
Metoda 2 ze 3: Postupné zavádění celých zrn
Krok 1. Smíchejte celá zrna a bílá zrna
Pokud jste v minulosti své dítě nekrmili celými zrny, mohou být odolná vůči nové chuti. Přechod můžete provést postupně smícháním celých zrn s bílými zrny po troškách.
- Pokud například vaříte těstoviny k večeři, použijte polovinu celozrnných nudlí a polovinu bílých nudlí. Díky tomu nebude změna chuti tak dramatická.
- S přibývajícími týdny snižte množství bílých nudlí, které používáte do těstovin, a zvyšte množství pšeničných nudlí. Nakonec se dopracujte až ke krmení vašeho dítěte pouze celozrnnými nudlemi s těstovinami.
Krok 2. Při jídle požádejte o celozrnné náhražky
Pokud příležitostně chodíte s dítětem jíst, možná vás překvapí, jak často najdete celozrnné nebo celozrnné. Při objednávce v restauraci nebo provozovně rychlého občerstvení si vždy zkontrolujte, zda můžete vyměnit bílá zrna za celozrnná.
- Mnoho rychlých a praktických fastfoodů nabízí celozrnné varianty. Sendvičové řetězce jako Subway a Jimmy John například mohou obvykle poskytovat celozrnný chléb.
- Když si vaše dítě objednává v restauraci, zeptejte se serveru, zda jsou možné celozrnné náhražky. Pokud si například vaše dítě objedná těstoviny, podívejte se, jestli místo bílých nudlí můžete dostat celozrnné nudle.
Krok 3. Přejděte na celozrnný chléb
Chléb je obvykle základem dětské stravy. Od toastu k snídani až po sendviče k obědu vaše dítě pravděpodobně jí pravidelně chléb. Při podávání dětského chleba vždy používejte místo bílého chleba celozrnný chléb. Pokud změníte chléb na sendviči vašeho dítěte a ostatní přísady ponecháte stejné, vaše dítě si tento posun sotva všimne.
Měli byste také hledat celozrnné verze chlebových výrobků, jako jsou bagely a anglické vdolky
Krok 4. Celozrnné přísady nahraďte běžnými pokrmy
Mnoho receptů vyžaduje věci jako rýži a strouhanku. Pokud vaše dítě již miluje určitý recept, vyměňte všechny přísady s celozrnnými odrůdami. To pomalu zavede celozrnné produkty do stravy vašeho dítěte, aniž by si toho všimly.
Udělejte si například svou standardní sekanou s celozrnnou strouhankou místo bílé strouhanky
Metoda 3 ze 3: Výběr správných celých zrn
Krok 1. Pečlivě si přečtěte etikety na potravinách
Bohužel, etikety na potravinách mohou někdy klamat. Potraviny jsou často klamavě označovány jako „celozrnné“nebo „celozrnné“. Před zakoupením produktu pečlivě naskenujte štítek přísad, abyste se ujistili, že je skutečně celozrnný.
- Potraviny mají často hnědou barvu a jsou označeny výrazy jako „vícezrnné“nebo „obohacené“. Takové výrobky nemusí být ve skutečnosti celozrnné. Můžete zjistit, že celozrnné produkty nejsou uvedeny v horní části seznamu přísad.
- Skutečně celozrnné produkty budou obsahovat přísady se slovem „celé“jako první přísady na etiketě. V horní části seznamu přísad byste měli hledat věci jako celozrnná mouka, celozrnná kukuřice a celozrnná rýže.
Krok 2. Přečtěte si výživový štítek
Každý zakoupený produkt obsahuje výživový štítek, který uvádí množství věcí, jako je tuk, cukr, vitamíny atd. Ve výrobku. Při výběru celozrnných produktů vybírejte položky s nejnižším obsahem cukru a sodíku. Jsou zdravější než výrobky s vyšším obsahem cukru nebo soli.
Krok 3. Zajistěte, aby celozrnné produkty obsahovaly dostatek vlákniny
Jedním z důvodů, proč jsou celozrnné produkty důležité pro vaši dietu, jsou ty, které vám pomohou získat vlákninu. Vláknina je nezbytná pro vaše zdraví a pohodu. Vyberte celozrnné a celozrnné produkty, které obsahují dostatek vlákniny.
- Každý celozrnný výrobek, který si koupíte, by měl obsahovat alespoň 3 gramy vlákniny na porci.
- Více je však obvykle lepší s vláknem. Výrobek s 5 gramy vlákniny nebo více je vynikajícím zdrojem vlákniny.
Krok 4. Zkontrolujte, zda jsou celozrnné položky čerstvé
Celozrnné produkty, jako jsou chleby a rohlíky, jsou často skladovány v pytlích. Než si přinesete celozrnný produkt domů, prohlédněte si sáček, abyste se ujistili, že neobsahuje praskliny ani slzy. Výsledkem může být produkt, který je zatuchlý, plesnivý nebo jinak kontaminovaný.
