Potravinové alergie mohou být mírné nebo mohou představovat velké zdravotní riziko - dokonce smrtelné. Mohou způsobit kopřivku, zácpu, průjem, nadýmání, anafylaxi (uzavření hrdla) nebo vyrážku. Při testování na potravinové alergie je důležité, abyste se nepokoušeli diagnostikovat sami. Tento přístup často povede k vyloučení nezbytných živin z vaší stravy. Ještě horší je, že špatná diagnóza může způsobit, že vážný stav necháte neléčený. Při návštěvě lékaře byste měli učinit nezbytná opatření, abyste sdělili všechny relevantní informace. Měli byste také ověřit, že přístup navržený lékařem je vědecky správný.
Kroky
Metoda 1 ze 2: Příprava na návštěvu lékaře
Krok 1. Najděte důvěryhodného lékaře
Může být lákavé si představit, že jste příčinu alergie izolovali sami a nepotřebujete odbornou pomoc. To, co vypadá jako alergie, může být ve skutečnosti součástí větší poruchy. Chybné autodiagnostiky mohou způsobit, že se tyto problémy neléčí a budou mít za následek zbytečné omezení vašeho přístupu k příslušným zdrojům výživy.
Je také důležité, aby lékař, kterého hledáte, měl řádné lékařské vzdělání. Některé experimentální metody testování alergií jsou ve skutečnosti podezřelé ze zvýšení rizika získání alergie
Krok 2. Volejte předem a vyžádejte si test na alergii na potraviny
Pokud váš poskytovatel zdravotní péče tuto službu nabízí, můžete si naplánovat schůzku konkrétně k testování na potravinové alergie.
V některých případech mohou úřady před testováním vyžadovat konzultaci, aby bylo zajištěno, že test pokryje vaše pojištění. Pokud nemáte žádný lékařský důvod k podezření na potravinovou alergii (zdravotní důvody by zahrnovaly gastrointestinální potíže nebo kopřivku po konzumaci určitých potravin), může váš lékař chtít projednat vhodnost testu nebo zkusit vyloučit jídlo dříve, než vás vystaví potravinové alergii na kůži. test
Krok 3. Zeptejte se, zda bude test poskytnut v kanceláři vašeho praktického lékaře
V některých případech můžete být odesláni mimo pracoviště do laboratoře nebo odesláni ke specialistovi na alergie na test potravinové alergie. Pokud je tomu tak, zeptejte se, zda musíte být nejprve viděni v kanceláři poskytovatele zdravotní péče, nebo zda můžete jednoduše jít přímo do testovacího centra nebo specializované kanceláře.
Krok 4. Zeptejte se svého poskytovatele zdravotní péče, zda se potřebujete připravit na test na alergii
Někteří lékaři mohou požadovat, abyste cvičili eliminační dietu nebo si vedli deník o jídle. Ty mohou být nezbytné pro izolaci alergie a určení, jaké testy jsou požadovány. Tyto metody neprovádějte bez výslovného doporučení lékaře.
Krok 5. Zapište si všechny relevantní informace
Než navštívíte lékaře, měli byste si být jisti, že máte k dispozici všechny informace, které mu umožní diagnostikovat vaši alergii. To zahrnuje vaše příznaky a vše, co mohlo ovlivnit váš stav. Když si to zapíšete, bude méně pravděpodobné, že zapomenete důležité informace.
- Zapište si všechny příznaky, které jste měli. To zahrnuje příznaky, které se mohly objevit později a zdálo se, že nesouvisejí. Mohou být součástí stejné poruchy a mohou být důležité pro diagnostiku vašeho stavu. Zapište si, kdy k reakci došlo, jak dlouho reakce trvala, závažnost příznaků a jakoukoli poskytovanou léčbu a vaši reakci na tuto léčbu.
- Zapište si, co jste jedli, jak to bylo připraveno (syrové, vařené, práškové atd.), Kolik jste toho snědli a kdy jste to jedli.
- Zapište si také všechny léky, které jste užívali. Velké životní změny a vnější stresy mohou také způsobit negativní fyzické efekty, proto o nich také informujte svého lékaře.
- Pokud můžete, zvažte možnost vzít si s sebou člena rodiny nebo přítele. Mohou si pamatovat věci, které jste zapomněli.
Krok 6. Zeptejte se svého lékaře, zda je nutná eliminační dieta
Někteří lidé propuknou v úlech ihned po jídle něčeho, na co jsou alergičtí. Někdy se však alergické reakce zpozdí. Pokud není jasné, co způsobilo alergickou reakci, může lékař chtít, abyste ze svého jídelníčku vyloučili podezřelé potraviny. Je důležité, abyste to nejprve probrali se svým lékařem, protože vám mohou pomoci zajistit, abyste stále dostávali všechny požadované živiny.
- Vzpomeňte si na to, co jste v den vypuknutí jedli. Po dobu dvou týdnů tyto potraviny vyřaďte ze stravy.
- Pomalu zavádějte podezřelé potraviny do svého jídelníčku, jeden po druhém. Zapište si vše, co jíte, a všechny příznaky, které u vás nastanou. Pamatujte, že účinky nemusí být okamžité - může trvat několik dní, než se dostaví reakce.
- Pokud při znovuzavedení podezřelého jídla dojde k návratu symptomů, je pravděpodobné, že jste na toto jídlo alergičtí.
- Pokud byla alergie závažná, neměli byste se o to pokoušet. Pokaždé, když se naše tělo dostane do kontaktu s alergenem, je reakce stále silnější. Pokud jste již měli závažnou reakci na alergen, i malé setkání by mohlo být fatální. Poraďte se svým lékařem o identifikaci spouštěče co nejdříve, stejně jako o preventivních opatřeních a o tom, co byste měli dělat, kdybyste byli vystaveni alergenu.
Metoda 2 ze 2: Probíhá profesionální testování
Krok 1. Vězte, čemu se vyvarovat
Jedinými schválenými metodami testování alergií jsou kožní vpich, krevní test a orální potrava. Jiné metody testování mohou vést k falešným výsledkům a mohou být dokonce nebezpečné. Některé neschválené metody zahrnují:
Aplikovaná kineziologie, testování vega na testování cytotoxicity, NAET, testování IG64, analýza vlasů a pulzní testování
Krok 2. Nechte si udělat kožní vpich
Toto je možná nejběžnější test na potravinovou alergii. Na vaši pokožku se nakreslí mřížka a pod povrch kůže se vloží malé množství potenciálních potravinových alergenů. Čtverce na mřížce, u kterých se vytvoří červená boule nebo otok, mohou naznačovat potravinovou alergii.
Tento test nemusí nutně sám o sobě potvrdit potravinové alergie. Negativní reakce je obvykle 90% přesná, zatímco pozitivní reakce je méně než 50% přesná. Může být zapotřebí více testování
Krok 3. Zeptejte se svého poskytovatele zdravotní péče na krevní test
To vyžaduje zaslání vzorku vaší krve do laboratoře, kde bude testován na rozsáhlý seznam potenciálních potravinových alergenů. Test měří hladinu protilátek proti konkrétním potravinám.
Tento test bude často používán k potvrzení výsledků testu na kůži. tyto testy však mohou také podléhat určité chybě, a proto může být nutné podstoupit další testování k potvrzení výsledků
Krok 4. Proveďte orální výzvu pod dohledem zdravotnického pracovníka
Pokud existuje podezření, že určité potraviny způsobují alergii nebo nesnášenlivost, někteří lékaři nebo zdravotničtí pracovníci vás mohou nechat zavést do úst postupně větší porce jídla, aby otestovali vaši reakci. Porce budou měřeny, počínaje velmi malým množstvím, které pravděpodobně nezpůsobí odpověď.
- Pokud máte reakci na některou z potravin, test bude zastaven.
- Protože množství jídla je malé a pečlivě podávané, reakce budou obecně mírné, jako je zrudnutí nebo kopřivka. Závažné reakce jsou méně časté.
- To lze použít k určení, zda vám krevní test dal falešně pozitivní.
- Pokud na podezřelé alergeny nereagujete, můžete se svým lékařem zjistit, co způsobuje vaše příznaky. Pokud máte reakci, budete muset další kroky prodiskutovat se svým lékařem.
- Protože existuje šance, že tento test může způsobit vážnou reakci, musí být proveden zkušeným odborníkem v lékařském prostředí. Tímto způsobem budou v případě závažné reakce k dispozici potřebné léky a vybavení.
Krok 5. Diskutujte o preventivních opatřeních se svým lékařem
Pokud se potvrdí potravinová alergie, je nezbytné, abyste ve spolupráci se svým lékařem vytvořili plán řízení. Bude nutné vyloučit jídlo z vaší stravy a přijmout preventivní opatření, abyste poučili lidi ve vašem životě o vaší alergii a naučili je, co mají dělat, pokud máte reakci.
- Poučte o své alergii rodinu, přátele a pracoviště nebo školu. To může zahrnovat naučit je správně číst etikety na potravinách, stejně jako alternativní názvy alergenu. Pokud máte například alergii na arašídy, budete muset zkontrolovat etikety na přísady, které obsahují arašídové bílkoviny, jako je podzemnicový olej, bobulovitý hrášek, ořechové maso, mandelony, kyselina hypogaová a další.
- Možná se budete muset vyhýbat situacím, ve kterých existuje vysoké riziko náhodného křížového zamoření nebo požití alergenu, jako jsou bufety a pikniky.
- Noste lékařské identifikační šperky, které indikují vaši potravinovou alergii.
- Noste s sebou nouzové epinefrinové pero vždy pro případ, že byste přišli do náhodného kontaktu s alergenem (například v restauraci, kde dochází ke křížové kontaminaci). Ujistěte se, že vaše rodina, přátelé, spolupracovníci a učitelé vědí, jak ji používat.
- Zvažte vytvoření písemného plánu nouzového řízení, který byste měli vždy u sebe a distribuovali jej do práce, školy, přátel a rodiny. To bude informovat ostatní o doporučeném ošetření v případě reakce a bude obsahovat nouzové kontaktní informace. Formulář si můžete stáhnout zde:
