Kolagen je komplexní protein, který podporuje zdraví pokožky a údajně pomáhá při hubnutí. Kolagen se často nachází v produktech péče o pleť, které pomáhají podporovat zdraví pokožky a redukovat vrásky. Kolagenový prášek je však k dispozici jako výživový doplněk, který můžete přidat do nápojů, jídel a dezertů. Pokud chcete do své stravy přidat kolagen, konzumujte 1–2 polévkové lžíce kolagenového prášku denně. Prášek jednoduše promíchejte se svými přísadami a užívejte si zdravotních výhod bez námahy!
Kroky
Metoda 1 ze 4: Výběr použití kolagenu
Krok 1. Přidejte kolagenový prášek do své stravy, pokud chcete zvýšit příjem bílkovin
Kolagenový prášek je oblíbený mezi paleo a ketogenními dietami kvůli vysokému obsahu bílkovin. Použití kolagenového prášku je snadný způsob, jak přidat tuto životně důležitou živinu do vašich každodenních jídel.
Je to skvělý nápad, pokud cvičíte nebo sportujete, protože bílkovina v kolagenu pomáhá budovat a obnovovat svaly
Krok 2. Vyzkoušejte kolagen, pokud chcete snížit touhu a zhubnout.
Kolagenový prášek údajně snižuje chuť na sladké, zvláště po sladkých jídlech. Proteiny pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a touha po cukru je často způsobena kolísáním hladiny cukru v krvi. Použitím kolagenového prášku můžete své touhy vyrovnat a nakopnout je k obrubníku.
To v průběhu času vám může pomoci zhubnout, pokud je spojeno se zdravým stravováním a pravidelným cvičením
Krok 3. Doplňte kolagenem, pokud chcete snížit zánět kloubů
Kolagenový prášek může obecně pomoci snížit zánět v kloubech po celém těle. Přidané živiny pomáhají podporovat zdraví kostí. Pokud trpíte rozšířenými bolestmi kloubů nebo artrózou, zvažte použití kolagenového prášku.
Například to může pomoci sportovcům s bolavými, bolestivými kostmi
Krok 4. Zkuste použít kolagen ke zlepšení celkového zdraví pokožky
Zatímco používání produktů péče o pleť s kolagenem pomáhá cílit na konkrétní oblasti, přidání kolagenového prášku do vaší stravy může celkově hydratovat pokožku. Použití kolagenového prášku může také pomoci vaší pokožce přirozeně produkovat kolagen, který snižuje vrásky.
- Kolagen může pomoci zvýšit pružnost pokožky.
- Výsledky mohou trvat až 8 týdnů.
Krok 5. Rozhodněte se použít buď kolagenový protein, nebo kolagenové peptidy
Existují 2 různé druhy kolagenového prášku, ačkoli oba jsou velmi prospěšné. Kolagenové peptidy fungují skvěle pro kůži, kosti a trávicí zdraví. Kolagenový prášek je nejúčinnější pro zdraví střev a zlepšení kvality spánku. Jako celek je kolagenové peptidy nejsnadněji stravitelné a uchovávají si živiny.
- Pokud chcete náhradu želatiny, použijte kolagenový protein. Gelová konzistence kolagenového proteinu funguje skvěle při vaření na snídani a dezerty.
- Při míchání se studenými tekutinami jděte s kolagenovými peptidy. Kolagenové peptidy fungují dobře na výrobu věcí, jako jsou smoothies a polévky.
Metoda 2 ze 4: Výroba nápojů s kolagenovým práškem
Krok 1. Vmíchejte do kávy kolagenový prášek pro posílení bílkovin
Pokud chcete ráno výživnou posilu, přidejte do kávy 1/2-1 polévkovou lžíci (7,4-14,8 g) kolagenového prášku spolu se smetanou a/nebo cukrem, pokud dáváte přednost. Je to snadný způsob, jak získat nějaké bílkoviny brzy ráno, což může pomoci nastartovat váš metabolismus.
- Pokud do kávy přidáte více než 1 polévkovou lžíci (14,8 g), může z toho být zvláštní konzistence.
- Zkuste, pokud je to možné, dostat další 1 polévkovou lžíci (14,8 g) kolagenového prášku do jiného jídla po celý den.
Krok 2. Použijte kolagenový prášek v smoothies pro přidání na bílkoviny bohaté
Jednoduše můžete nabrat 1–2 (14,8–29,6 g) lžíce kolagenového prášku do svých oblíbených přísad do smoothie. Přidejte to, než to rozmixujete, a pomocí funkce „smoothie“na mixéru vše důkladně promíchejte.
Můžete například kombinovat 8 oz mandlového mléka, 1/2 šálku ledu, 1 zralý banán, 1 polévkovou lžíci (14,8 ml) medu, 1/2 avokáda a 1 polévkovou lžíci (14,8 g) kolagenového prášku. Smíchejte všechny přísady asi 30-60 sekund, dokud nebude hladké. Poté podávejte v šálku nebo sklenici
Krok 3. Vytvořte jahodovou limonádu s kolagenovým práškem pro zdravý nápoj
Zkombinujte 3 nakrájené jahody, 1/2 nakrájené okurky a 1 nakrájený citron do 2 sklenic nebo sklenic. Poté je všechny smíchejte dohromady, aby se smíchalo ovoce a okurka. Podle chuti přidejte asi 2 šálky vody a medu. Smíchejte asi 1/2-1 polévkovou lžíci (7,4-14,8 g) kolagenového prášku kolagenového prášku a zkuste ho konzumovat o něco více po celý den, pokud můžete.
Na základě požadované konzistence můžete použít více či méně kolagenového prášku. Pokud použijete dobrý kousek, může zesílit
Metoda 3 ze 4: Vaření s kolagenovým práškem
Krok 1. Z kolagenu připravte snídaňové šálky pro zdravé doplnění
V míse smíchejte 12-13 vajec, 1/2 šálku (118,3 g) neochucených kolagenových peptidů, 1/2 šálku (118,3 g) strouhaného sýra čedar (volitelně). Do směsi zašlehejte vejce a najděte plech na muffiny. Směsí naplňte každý jednotlivý košíček na muffiny. Pokud chcete, můžete přidat další přísady, jako je slanina a batáty. Pečte 15–20 minut při teplotě 177 ° C.
- Vajíčka můžete také ozdobit chřestem nebo rajčaty.
- Je to skvělý nápad na lahodnou a zdravou snídani.
Krok 2. Do palačinek vmíchejte kolagenový prášek pro svalovou hmotu
Pro snadné a výživné přidání můžete v podstatě přidat 1/2-1 polévkovou lžíci (7,4-14,8 g) kolagenového prášku do jakéhokoli palačinkového prášku. Než přidáte tekuté přísady, vmíchejte to do suché směsi na palačinky.
Kromě toho, pokud chcete detoxikaci nabitou bílkovinami, zkombinujte 3-4 vejce, 1 polévkovou lžíci (14,8 g) psyllium, 1/3 šálku (75 g) bobulí a 1 polévkovou lžíci (14,8 g) mouky v mixéru. Poté placky vařte na mírném ohni 2–4 minuty z každé strany
Krok 3. Přidejte ji do polévky pro posílení bílkovin
Vmíchejte kolagenový prášek do připravených polévek a přidejte bílkoviny, aniž byste změnili chuť. Kromě toho použijte 1–2 polévkové lžíce (14,8–29,6 g) kolagenového prášku, abyste zpestřili svůj oblíbený recept na polévku. To funguje dobře s polévkou na bázi asi 2-3 šálků (473,2-709,8 ml) vývaru. Nejlepších výsledků dosáhnete polévkami se smetanovým základem, protože kolagenový prášek přidává na tloušťce.
Například položte na pánev velkou pánev a kombinujte 1 hlavu nakrájeného květáku, 1 malou nakrájenou cuketu, 1 nakrájenou žlutou cibuli, 6 stroužků nasekaného česneku, 2 šálky (473,2 ml) vývaru a 2 šálky (473,2 ml)) neslazeného mandlového mléka. Nechte to vařit asi 10 minut. Poté směs přendejte do mixéru a přidejte 1 hrst čerstvé bazalky, 1–2 lžíce (14,8–29,6 g) kolagenového prášku a podle potřeby další mandlové mléko. Mixujte, dokud není směs hladká, a podávejte teplé nebo studené
Metoda 4 ze 4: Vytváření zdravých dezertů
Krok 1. Připravte si domácí ovocné svačiny s kolagenovým práškem pro zdravou pochoutku
Pro zdravé alternativy si můžete snadno vyrobit vlastní ovocné svačiny z přírodních surovin. Zahřejte 2 šálky (473,2 ml) ovocné šťávy nebo kombuchy na mírném ohni a přidejte 1 šálek (236,6 g) pyré. Posypte 8 polévkovými lžícemi (118,3 g) kolagenového prášku. Jak to děláte, míchejte směs nepřetržitě.
- Jakmile jsou ingredience smíchány, nalijte směs do forem nebo vyložené pekáče. Poté vložte do lednice nebo mrazničky, dokud směs nebude tvrdá.
- Většina ovocných příkrmů v obchodech je plná cukru a umělých barviv.
Krok 2. Vyzkoušejte zdravé sušenky vyrobené z kolagenových peptidů
Pokud si s dietou starosti neděláte, přidejte 2–3 lžíce (29,6–44,4 g) do jakéhokoli těsta na koláč. Můžete si však také připravit bez viny, chutné koláčky se zdravými přísadami. Smíchejte 3/4 šálku (177,4 g) mandlové mouky, 2/3 šálku (156,2 ml) javorového sirupu, špetku mořské soli a kardamomu, 2–3 lžíce (29,6–44,4 g) kolagenového prášku, 2 vejce, 1/4 šálku (59,2 ml) avokádového oleje a 2 lžičky (9,9 ml) vanilkového extraktu.
- Vařte svou směs při 323 ° F (163 ° C) po dobu 30-40 minut.
- Nechte své sušenky 10 minut vychladnout, než je sníte
Krok 3. Uvařte si domácí želé s kolagenovým práškem pro sladkost bez viny
Chutnou pochoutku si snadno připravíte jen ze 2 ingrediencí. Nalijte 1/2 šálku (118,3 ml) šťávy do hrnce na mírném ohni. Poté přidejte 2 polévkové lžíce (29,6 g) kolagenového prášku a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Přidejte další 1 1/2 šálku (354,9 ml) šťávy a vypněte teplo. Směs nalijte do skleněné mísy a dejte alespoň na 3 hodiny vychladit do lednice nebo mrazničky.
K dochucení želé použijte šťávy jako pomeranč, brusinky nebo hroznové víno
Krok 4. Použijte kolagenový prášek k vytvoření zdravé lahůdky pro dietní dezert
Pomocí kuchyňského robotu rozmixujte 1/4 šálku (59,2 g) ghí nebo tuku, 1/4 šálku (59,2 ml) kokosového oleje, 1/4 šálku (59,2 g) kolagenového prášku, 2 polévkové lžíce (29,6 g) javorového cukru nebo stévie, 1 1/2 lžičky prášku maca a 1 1/2 lžičky (7,4 g) kokosové mouky. Poté vmíchejte 1/2 šálku (118,3 g) strouhaného neslazeného kokosu. Směs přidejte do jednotlivých forem na cukrovinky, abyste svou pochoutku dokončili.
- Nechte fondán uležet v mrazáku, dokud nebude zcela pevný.
- Pokud chcete, posypte mořskou solí jako ozdobu.
- To odpovídá paleo a keto dietě.
Tipy
- Kolagenový prášek skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
- Kolagenový prášek je vyroben z vedlejších produktů živočišného původu, podobně jako želatina. Výsledkem je, že není veganský. Pokud dodržujete veganskou dietu, hledejte veganské formy kolagenového prášku.
Varování
- Než začnete s doplňkem kolagenu, poraďte se se svým lékařem. Kolagenové doplňky nemusí být pro vás to pravé, zvláště pokud máte zdravotní potíže, jako je osteoartróza nebo IBS.
- Užívání příliš velkého množství kolagenového prášku může mít negativní vedlejší účinky, včetně bolesti kostí, zácpy a únavy. Pokud se u vás tyto příznaky objeví, ihned se poraďte se svým lékařem.
