Mnoho lidí věří, že pokud chcete držet dietu nebo začít jíst více zdravých potravin, musíte utratit více peněz - ale to nemusí být nutně pravda. Můžete omezit kalorie na rozpočet, ale musíte plánovat dopředu a být ochotni udělat trochu více práce. Jíst zdravě obecně není tak rychlé a pohodlné, jako procházet průchodem v restauraci s rychlým občerstvením nebo ohřívat mraženou večeři. Pokud jste ale ochotni uvařit většinu jídel doma a soustředíte se na výběr čerstvých, celých potravin a hromadné nákupy, můžete omezit kalorie a stát se zdravějšími, aniž byste prolomili banku.
Kroky
Část 1 ze 3: Nastavení nabídky
Krok 1. Najděte alespoň tucet jednoduchých receptů
Pokud moc nevaříte, budete muset najít několik jednoduchých receptů, které můžete použít na přípravu jídel, pokud chcete omezit kalorie a jíst více zdravých potravin. Můžete si koupit základní kuchařku, nebo jen hledat recepty online.
- Pravděpodobně chcete recepty, které jsou relativně jednoduché a nevyžadují mnoho času na přípravu. Podívejte se na recepty, které obsahují přísady, které jsou vám známé, a jsou to jídla, o kterých už víte, že je máte rádi.
- Výhodou jednoduchých pokrmů na jednom talíři, jako jsou kastroly nebo polévky, je to, že je můžete rozšířit a zpestřit, takže nebudete mít pocit, že jíte pořád to samé.
- Pokud máte přátele, kteří rádi vaří, požádejte je o návrhy. Jakmile budete mít vaření pohodlnější, můžete se rozhodnout, že budete chtít více experimentovat.
- Volný zdroj poskytovaný USDA se zdravými recepty najdete na:
Krok 2. Vyberte si dobře zaoblená jídla s čerstvými přísadami
Ke každému jídlu, které plánujete, zkuste zahrnout ovoce a zeleninu, nízkotučné mléčné výrobky, obilí a maso nebo jiný zdroj bílkovin. Vaše nabídka nemusí být fantastická - krůtí sendvič na celozrnném chlebu, jogurtu a banánu je jednoduchý a dobře zaoblený oběd.
- Pokud nejste vegetariáni, většinou získáte většinu bílkovin z masa. Chudé maso, jako je kuře, krůta nebo ryba, je obecně lepší než hovězí maso, pokud se snažíte omezit kalorie.
- Protože maso může být drahé, naplánujte si získání bílkovin z jiných zdrojů, jako jsou konzervované ryby, vejce a fazole.
- Zajistěte, aby vaše jídla byla pestrá, abyste se nenudili. Nuda může být silnou motivací opustit svůj plán a vyrazit se najíst do restaurace, což může zabít jak vaši dietu, tak váš rozpočet.
Krok 3. Připravte si jídlo předem pro vaše pohodlí
Jakmile si vyberete jídlo na týden nebo tak, můžete nakupovat vhodná jídla a vařit si jídlo předem, abyste si během pracovního týdne ušetřili čas.
- Pokud máte hrstku receptů na jídlo k jídlu po celý týden, neměla by vám příprava těchto jídel předem trvat déle než dvě nebo tři hodiny.
- Jakmile uvaříte svá jídla, stačí je zmrazit. Když je čas k jídlu, stačí, když je zahřejete, než si pochutnáte na zdravém jídle.
- Možná budete chtít investovat do některých plastových nádob, abyste mohli jídla, která jste uvařili, rozdělit na porce a zmrazit.
Část 2 ze 3: Nakupování potravin
Krok 1. Zkontrolujte místní prodeje
Nákupy v obchodech a používání kupónů mohou být efektivní způsob, jak ušetřit peníze za potraviny, které jste stejně plánovali koupit; vyhněte se však nákupu položek jen proto, že jsou ve výprodeji, pokud je nemůžete zařadit do svého jídelníčku.
- Dobrá věc při výběru jednoduchých receptů je, že pokud uvidíte něco, co máte rádi, je v prodeji, můžete mít prostor k nahrazení surovin, jako je zelenina.
- Nezapomeňte zkontrolovat požadavky na množství u některých prodejů. Abyste mohli dosáhnout výrazných úspor, možná budete muset koupit něco více, než potřebujete.
Krok 2. Napište si přesný seznam s potravinami a držte se ho
Když jdete do obchodu s potravinami, vyzbrojte se seznamem, který jste vytvořili na základě potravin, které k jídlu ve svém jídelním plánu potřebujete. Jakmile jste v obchodě s potravinami, vyhněte se jakýmkoli impulzivním nákupům nebo položkám, které nejsou na vašem seznamu.
- Když se dostanete do obchodu, začněte na vnější straně (nebo na obvodu) a postupujte dovnitř, místo abyste chodili uličkami nahoru a dolů z jednoho konce na druhý. Obchody s potravinami dávají své čerstvé, celé potraviny - což by měla být hlavní část vašeho seznamu - na vnější stranu. Více zpracovaných potravin a nezdravých potravin najdete ve středních uličkách, kterým byste se měli vyhnout.
- Pokuste se vyhnout koncovým čepicím a zobrazením položek ve výprodeji. Může to vypadat jako hodně, ale pokud to není na vašem seznamu, nekupujte to.
- Zaměřte se na celá jídla, která nebyla předvařená nebo připravená. Například plechovka polévky se může zdát relativně levná, ale může obsahovat významné přísady, které nepotřebujete a které vám při hubnutí nepomohou. Můžete si připravit vlastní polévku se zeleninou, masem a komplexními sacharidy.
Krok 3. Vyberte si raději než primární kusy masa
Při nákupu masa se vyhněte prvotřídním kusům, které budou dražší. Volitelné kusy jsou stále kvalitní maso za cenu, která může být výrazně nižší. Mějte na paměti, že další přípravu masa můžete provádět doma.
- Vyhněte se masu, které je již nakrájené na plátky, jako jsou předem zabalené lahůdky a sendvičové maso. Budou dražší. Maso si můžete koupit a nakrájet sami. Jednou z výhod této skutečnosti je, že ji můžete nakrájet, jak chcete, a odříznout velkou část tuku.
- Maso můžete také nahradit jinými zdroji bílkovin, jako jsou fazole, luštěniny nebo vejce. Tato jídla jsou levnější než maso a zajistí, že stále získáte bílkoviny, které potřebujete pro zdravou výživu.
Krok 4. Vyhněte se jídlu balenému v jednotlivých porcích
Obecně platí, že čím více balení, tím dražší jídlo bude. Mnoho věcí je zabaleno do jednotlivých porcí pro pohodlí, ale opravdu vám nezabere příliš mnoho času a úsilí udělat stejnou věc sami.
- Pomocí plastových sáčků nebo malých plastových nádob můžete větší porce rozdělit na jednotlivé porce sami. Ačkoli budete muset zpočátku investovat do kontejnerů, časem výrazně ušetříte tím, že si koupíte větší kontejnery a doma je rozdělíte.
- Můžete si například koupit velký kontejner čistého jogurtu za podstatně méně peněz než menší jogurtové kelímky, které obsahují pouze jednu porci. Rozdělte si jogurt na jednotlivé porce doma a pokud nemáte rádi čistý jogurt a chcete trochu více chuti, přidejte ovoce.
Krok 5. Kupujte obecné nebo prodejní značky
Ve většině obchodů s potravinami najdete značky obchodů s potravinami, které jsou stejně dobré jako značkové výrobky - někdy dokonce pocházejí ze stejného místa. Značky obchodů jsou levnější, protože s nimi nejsou spojeny žádné náklady na reklamu ani branding.
- Mnoho lidí věří, že generické potraviny jsou horší než potraviny vyráběné značkami, ale obvykle jsou zavedeny stejné kontroly kvality.
- I když si můžete všimnout rozdílu u obecných svačin a jiných zpracovaných položek, celá jídla jsou obvykle úplně stejná.
Krok 6. Navštivte místní farmářský trh
Často můžete ušetřit peníze za ovoce a zeleninu, pokud si koupíte jídlo, které bylo vypěstováno místně, když je v sezóně. Pokud se ve vašem okolí nachází farmářský trh, může to být pro vás nejlepší místo, kde se můžete zásobit čerstvým ovocem a zeleninou.
- Mějte na paměti, že možná budete muset upravit své recepty, abyste využili konkrétní druhy potravin, které jsou v sezóně v různých obdobích roku.
- Pokud opravdu chcete být kreativní a ušetřit spoustu peněz, můžete se naučit pár jednoduchých technik mražení a zavařování, abyste si čerstvé ovoce a zeleninu uchovali déle. Tímto způsobem můžete nakupovat větší množství a nemusíte se bát, že by se zkazily.
Část 3 ze 3: Hromadné nakupování
Krok 1. Zásobte se svými oblíbenými, když půjdou do prodeje
Sledujte prodej a až bude jedno z vašich oblíbených jídel k dispozici se slevou, kupte větší množství a dejte ho zmrazit, abyste měli dost jídla, které vám vydrží delší dobu.
Nedělejte to s věcmi, které jíte jen výjimečně, jinak ve skutečnosti neušetříte žádné peníze. Ale pokud je to jedno z vašich oblíbených jídel, které jíte alespoň jednou nebo dvakrát týdně, je to dobrá volba
Krok 2. Získejte celozrnná v hromadném množství
Celá zrna mají extrémně dlouhou trvanlivost, takže můžete ušetřit značné množství peněz, pokud si koupíte velké sáčky, než jen kupujete malá množství k jídlu při konkrétním jídle.
- Když se staráte o svá zrna, nemusíte se o ně starat každý týden, když podnikáte pravidelné výlety do obchodu s potravinami.
- Celá zrna mají nižší obsah tuku a kalorií než bílý chléb, rýže a těstoviny. Můžete je také použít jako základ pro mnoho různých druhů potravin.
- Mějte na paměti, že také můžete koupit celozrnný chléb ve velkém, když je v prodeji, a zmrazit ho k jídlu později.
Krok 3. Vyhledejte potraviny, které můžete zmrazit nebo které mají dlouhou trvanlivost
Když nakupujete ve velkém, pokud nemůžete kupované potraviny zmrazit nebo si je nechat, nakonec toho budete muset hodně vyhodit. To může eliminovat veškeré úspory, které jste mohli dosáhnout hromadným nákupem.
- Zkontrolujte trvanlivost potravin, které kupujete ve velkém množství. Možná budete chtít dát data někam nápadně, abyste nechtěně nesnědli něco, co se pokazilo.
- Hromadné nakupování se záměrem zmrazit jídlo není možné, pokud máte omezený prostor v mrazáku. Mějte na paměti, že zmrazíte také týdenní jídla, která připravíte předem.
Krok 4. Připojte se ke klubu slev
Většina měst má poblíž slevový nebo skladový klub, kde si koupíte členství a získáte obrovské množství jídla za výrazně nižší cenu za unci, než byste zaplatili v obchodě s potravinami.
- Než se rozhodnete vstoupit do klubu, ujistěte se, že vaše potenciální úspory budou vyšší než náklady na členství. Možná budete chtít jít jako host někoho, kdo už je členem, abyste se mohli podívat, co klub nabízí.
- Pokud nevidíte mnoho jídel, která jíte pravidelně, nákup členství vám ve skutečnosti neušetří žádné peníze.
- Stáhněte si aplikaci pro chytrý telefon do místního obchodu, pokud takový nabízejí a digitálně přidávají kupóny.
