IBS nebo syndrom dráždivého tračníku je stav, který obvykle postihuje tlusté střevo. Při požití konkrétních potravin (obvykle známých jako spouštěcí potraviny) mohou způsobit řadu příznaků včetně: křečí, bolesti, nadýmání, plynatosti a průjmu, zácpy. Příznaky mohou být frustrující a nepříjemné, ale nezpůsobují žádné trvalé poškození vašich střev jako jiná onemocnění GI. Příznaky však mohou překážet společenským událostem, jako je jídlo venku. Nečekaný plyn, průjem nebo křeče vám mohou zabránit užít si čas na večeři. Plánujte dopředu a buďte chytří v tom, co jíte, abyste si mohli užít jídlo s přáteli a rodinou.
Kroky
Část 1 ze 3: Správa IBS v restauracích
Krok 1. Řiďte své vlastní auto
Řízení vlastního auta do restaurací se nemusí zdát užitečné, pokud se obáváte, že budete s IBS venku. Je však dobré mít možnost odejít, kdykoli potřebujete.
- Jedním z příznaků symptomů IBS je, že mohou zasáhnout kdykoli. Nemusí to být hned poté, co něco sníte. Může to být něco, co jste jedli dříve během dne, což způsobilo opožděnou reakci.
- Zvažte možnost zajet si do restaurace. Nabídněte místo společné jízdy přátelům, rodinným příslušníkům nebo rande v restauraci.
- Pokud jedete s blízkými přáteli nebo rodinou, dejte jim vědět, že to není tak, že byste se jim chtěli vyhnout, ale díky tomu se budete cítit pohodlněji.
Krok 2. Zjistěte, na která jídla si dát pozor
Některá jídla podpoří větší produkci hlenu ve vašich střevech. Tato produkce hlenu zhoršuje IBS a také vám brání v příjmu živin. Dávejte pozor na tato jídla a snažte se jim vyhnout nebo je omezit:
- Mléčné výrobky
- Smažená jídla
- Zmrzlina
- Čokoláda
- Nezdravé jídlo
- Margarín
- Citrusové plody
- Ořechy
- Zpracované potraviny
- Uzené maso
- Semena
- Pikantní jídla
- Cukr
- Pšeničné otruby
- Pšeničné výrobky
- Pečivo
- Kofein
- Sycené nápoje
- Alkohol
- Bonbóny nebo guma se sorbitolem
Krok 3. Přečtěte si celou nabídku
Specifické potraviny spustí vaše příznaky IBS. Abyste předešli symptomům, ujistěte se, že jste si důkladně přečetli celý jídelníček a vyhledali potraviny, které jsou „bezpečné“a potraviny, kterým byste se měli vyhýbat.
- Každý s IBS bude mít specifickou sadu potravin, které budou spouštět příznaky. Ujistěte se, že víte, jaké jsou vaše spouštěcí potraviny, které vám pomohou vybrat je z popisu nabídky.
- Věnujte pár minut posezení v restauraci a přečtěte si celé menu. To vám umožní mít nejvíce možností, co si objednat.
- Po zkontrolování všeho zúžit výběr. Poté, když jste připraveni objednat, máte seznam několika věcí, ze kterých si můžete vybrat.
Krok 4. Zjistěte, která jídla tvoří dobrý základ pro vaše jídlo
Existuje mnoho potravin, které je dobré jíst, pokud máte IBS. Tato jídla by měla být vařená nebo vařená v páře, bez přidání MSG nebo koření. Zde je několik dobrých jídel, na které si dát pozor:
- hnědá rýže
- Ovesné vločky
- Ječmen
- Těstoviny
- Polenta
- Těstoviny z hnědé rýže
- Kukuřičné tortilly
- Mrkve
- Squash
- Avokádo
- Banán
- Dušená ryba
- Kuře
- krocan
- Zeleninové a kuřecí vývary
Krok 5. Jezte menší jídla
Když jdete jíst a hledáte něco na objednávku, vyberte si menší položku. To může pomoci minimalizovat jakékoli příznaky a zmírnit vaše obavy z jídla venku.
- Pokud jíte velké jídlo, může to zhoršit příznaky IBS více ve srovnání s menším jídlem. Velká jídla mohou způsobit křeče a průjem, protože je to přetížení vašeho systému.
- Hledejte položky, které jsou automaticky malé. Můžete si dát předkrm k hlavnímu jídlu nebo si objednat dvě přílohy.
- Zeptejte se také těch, s nimiž jste, zda by s vámi chtěli rozdělit jídlo, nebo se zeptejte serveru, zda můžete udělat poloviční porci.
- V nejhorším dojde k nejhoršímu, objednejte si pravidelné jídlo, snězte 1/3 nebo 1/2 a zbytek si vezměte domů na další den.
Krok 6. Vyhněte se tučným jídlům
Ačkoli každý má jiné spouštěcí potraviny s IBS, jednou velmi běžnou potravinou, která způsobuje příznaky, je tuk. Ať už se jedná o smažená jídla, smetanové omáčky nebo tučné kusy masa, snažte se tyto potraviny při jídle minimalizovat.
- Tuk je těžko stravitelný a také se dlouho tráví. Kromě toho stimuluje váš GI systém, který může u pacientů s IBS způsobit křeče, průjem a plyn.
- Mezi potraviny, na které je třeba dávat pozor, patří: smažená jídla, rychlé občerstvení, smetanové/tučné omáčky, tučné kusy masa (jako klobása, slanina nebo řízek z ribeye) nebo bramborová kaše.
- Pokud chcete některá z těchto jídel, dejte si velmi, velmi malou porci. Na chuť to stačí, ale pro jistotu během večeře.
Krok 7. Buďte opatrní při výběru nápoje
Některé nápoje, jako jsou sodovky, káva a ledová voda, mohou dráždit vaše příznaky GI a způsobit vzplanutí IBS. Nemyslete si však, že jste uvízli pouze ve vodě pokojové teploty.
- Alkohol i kofein jsou známé dráždidla a stimulanty GI. Držte se nápojů bez kofeinu, jako bylinný čaj.
- Drž se dál od alkoholu.
- Sodu ze svého jídelníčku zcela vyloučte. Sycení oxidem uhličitým může zvýšit pocit nadýmání a cukr nebo umělá sladidla v těchto nápojích mohou také způsobit příznaky.
- Zkuste se držet vody bez ledu, bylinkového čaje a 100% ovocné šťávy (vyhýbejte se však citrusovým a jablečným džusům).
Krok 8. Vyberte si potraviny, které neobsahují mléčné výrobky
Mléčné výrobky mohou být také zdrojem symptomů IBS. Obsahují tuk, který by mohl dráždit váš GI systém, ale také laktózu, která navíc dráždí.
- Mnoho lidí s IBS špatně snáší mléčné výrobky. Ať už je to pouze IBS nebo související intolerance laktózy, mléčné výrobky nemusí být něco, co byste chtěli vyzkoušet, když budete jíst.
- Mléčné výrobky zahrnují věci vyrobené ze sýra, másla, mléka nebo smetany.
- Vyvarujte se mléčných výrobků s vysokým obsahem tuku, jako jsou smetanové omáčky, omáčky na másle, přidávání másla do brambor nebo rohlíků a jídla se spoustou sýra (například pizza).
Část 2 ze 3: Příprava na jídlo s IBS
Krok 1. Dávejte pozor na svou dietu během dne
Znáte své spouštěcí příznaky; sledujte je v deníku o jídle o tom, co jíte, a o vašich příznacích. Když víte, že budete mít později večeři s rodinou nebo přáteli, ujistěte se, že vám během dne nevadí dieta. To vám pomůže zajistit, abyste se cítili dobře a bez příznaků.
- Nechcete jít na večeři a necítit se nejlépe. Pokud jste měli větší oběd nebo něco, co bylo trochu vyšší v tuku, váš žaludek a GI systém se již mohou cítit rozrušené.
- Místo toho jezte menší, častější jídla během dne. Pokuste se vyhnout všem spouštěcím jídlům - dokonce i v malých množstvích. To vám pomůže být na večeři bez stresu a uvolněni.
- Některá jídla navíc mohou způsobit příznaky několik hodin poté, co je sníte. Nechcete se ukázat na večeři a mít zpožděné příznaky.
Krok 2. Udělejte během dne něco relaxačního a uklidňujícího
Jednou z příčin, které mnozí trpí IBS, je stres. Místo starostí s večeří zkuste relaxovat a pracovat na tom, abyste během dne zůstali klidní.
- Osoby s IBS obecně zaznamenávají zvýšený výskyt symptomů a zvýšenou intenzitu symptomů v dobách stresu.
- Vyrazit na večeři může být pro někoho vzrušující a relaxační, ale u lidí s IBS to může být ve skutečnosti příčinou dalšího stresu.
- Pokud jste nervózní z toho, že jdete jíst, zkuste se během dne věnovat relaxačním a uklidňujícím aktivitám. Zkuste si dát dlouhou horkou sprchu nebo koupel, číst si dobrou knihu, poslouchat svou oblíbenou hudbu nebo mluvit s přítelem.
- Udělejte si čas na nějaké cvičení během dne.
Krok 3. Proveďte svůj průzkum předem
Abyste se cítili jistější a jistější, když jdete na večeři, věnujte nějaký čas výzkumu, než půjdete. To vám může pomoci vymyslet plán.
- Může být nepříjemné najít si možnosti, co jíst, než půjdete ven. Pokud si však menu předem prohlédnete, můžete si objednávku naplánovat ještě před odjezdem.
- To vám může ušetřit čas, když jste v restauraci. Budete mít několik možností, ze kterých si můžete vybrat, a pokládat podrobnější otázky, až se tam dostanete.
- Můžete také zavolat do restaurace a zeptat se šéfkuchaře nebo manažera na více otázek o přísadách v určitých potravinách.
Krok 4. Přijďte připraveni s léky
Vzhledem k tomu, že IBS přichází s řadou příznaků, můžete si s sebou vzít léky, které pomohou zmírnit případné vedlejší účinky.
- Pokud se chystáte na dlouhou noc ven, nebo si chcete trochu déle posedět, zvažte s sebou přibalit nějaké léky.
- Pokud si všimnete jakýchkoli příznaků nebo nežádoucích účinků (zejména mírných), můžete si vzít nějaké léky, abyste se začali cítit lépe a umožnili vám zůstat déle venku.
- Nejčastějšími příznaky IBS jsou plyn, průjem a křeče. Zvažte podání léků proti průjmu, jako je loperamid nebo subsalicylát vizmutu; antispazmodika, jako je dicyklomin hydrochlorid, na křeče; a simethecone nebo tablety z dřevěného uhlí (k dostání v obchodech se zdravou výživou) k uvolnění plynu.
Krok 5. Zavolejte a rezervujte si stůl poblíž toalety
Dalším trikem, když jedete s IBS, je pokusit se najít toalety. Možná si dokonce budete chtít sednout trochu blíže k koupelně.
- I když možná nebudete chtít sedět hned vedle koupelny, zvažte, jestli o stůl nepožádáte trochu blíže. Pokud dojde k nouzové situaci, budete si moci rychle udělat přestávku.
- Pokud nechcete sedět hned vedle koupelny, přinejmenším ji rozprostřete, abyste přesně věděli, kde je. Nebude nutné odkládat nouzovou situaci tím, že se budete muset zeptat, kde je koupelna.
Část 3 ze 3: Pocit pohody v restauracích
Krok 1. Zaměřte se na zábavu
Když máte IBS, může být obtížné večeřet. Můžete si připadat nervózní nebo ve stresu, když si všichni ostatní užívají noc venku. Zkuste se místo potenciálního problému soustředit na zábavu.
- I když to může být obtížné, zaměřte se na relaxaci a zábavu. Vyrazit si na jídlo by mělo být příjemnou a společenskou událostí pro každého.
- Při jídle se snažte zhluboka dýchat. Pokud budete sedět a soustředit se pouze na možné příznaky, přijdete o něco.
- Čím častěji chodíte ven, tím více můžete procvičovat soustředění na své přátele, rodinu a konverzaci místo na možné příznaky IBS.
Krok 2. Jděte s lidmi, se kterými jste si blízcí
Pokud si nejste příliš jisti, že chcete jít jíst se spolupracovníky nebo známými, jděte raději s blízkými přáteli a členy rodiny.
- Přidaný tlak na večeři s někým nebo více lidmi, které příliš neznáte, může způsobit zbytečný stres.
- Místo toho prostě jděte na jídlo s lidmi, se kterými vám je dobře. Rozumí vám a vašim příznakům a může vám pomoci vypořádat se s jakýmikoli problémy, které se vyskytnou v restauraci.
Krok 3. Nebojte se být pod tlakem neustále zkoušet nové věci
Pokud potřebujete, držte se věcí, které znáte. Ať už jde o konkrétní druh jídla nebo restauraci, může to pomoci minimalizovat stres.
- Neměli byste se cítit tlačeni (vy ani ostatní lidé), abyste zkoušeli nová jídla. Pokud se cítíte dobře, konzumujete pouze určitý druh jídla nebo určitá jídla, je to v pořádku.
- Totéž platí pro skutečnou restauraci. Pokud se cítíte pohodlněji jít do určité restaurace, zvláště pokud jste tam už jedli, je to v pořádku.
- Zkoušejte nové věci nebo nové restaurace s mírou. Nezapomeňte si připravit menší porce jídla, které jste ještě nezkusili.
Krok 4. Promluvte si se svým lékařem
A konečně, pokud máte potíže se zvládáním příznaků IBS, zvažte rozhovor se svým lékařem. Může vám pomoci vyřešit vaše problémy.
- Domluvte si schůzku nebo zavolejte svému lékaři. Požádejte, abyste mluvili více o svých příznacích IBS a pokud mají nějaké tipy nebo léky, které vám mohou poskytnout, abyste lépe zvládli příznaky.
- Zeptejte se, co si můžete vzít s sebou na společenská setkání, která mohou pomoci zabránit vzniku příznaků nebo je mohou zmírnit, pokud jsou spuštěna.
- Sdílejte svou typickou dietu a zeptejte se, zda vám mohou pomoci určit konkrétní potraviny, které by mohly být potenciálními spouštěcími potravinami.
Tipy
- Pokud máte značné potíže se zvládáním příznaků IBS, zvažte to se svým lékařem.
- Při jídle se vždy držte bezpečných potravin, abyste předešli neočekávaným problémům.
- Připravte se s léky v případě, že pocítíte nevolnost, křeče nebo průjem.
- IBS je bolestivá, ale můžete ji zvládnout změnou stravy, pravidelným cvičením a používáním výživových doplňků.
