Krmit své děti zdravou stravou může být náročné. Vaše děti mají svá oblíbená jídla a návyky. Přesto existují způsoby, jak začlenit zdravé přísady do oblíbených jídel vašich dětí. Existují také způsoby, jak nahradit přísady používané v oblíbených jídlech vašich dětí. Začleněním zdravých, organických a místních surovin do svého jídelníčku můžete zlepšit zdraví své rodiny. Zde je několik snadných způsobů, jak dětem zajistit potřebné živiny bez boje.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Přidání zdravých přísad do každodenních receptů
Krok 1. Přidejte zeleninu do těstovinové omáčky
Až budete vařit těstoviny téměř hotové, přidejte do vařícího hrnce oblíbenou zeleninu svého dítěte. Zeleninu sceďte se zbytkem těstovin a poté ji přidejte do těstovinové omáčky.
- Můžete se rozhodnout přidat do těstovinové omáčky trochu brokolice. Brokolice je skvělým zdrojem živin a vitamínů, jako je thiamin, vláknina, vitamín K a folát.
- Do těstovinové omáčky můžete přidat špenát. Špenát má spoustu železa a obsahuje skvělé fytonutrienty, které mají vlastnosti prevence nemocí.
- Cuketu můžete přidat do těstovinové omáčky. Cuketa má vysoký obsah vlákniny a je skvělým zdrojem vitamínu C.
Krok 2. Zeleninu protlačte a poté vložte do omáčky na těstoviny
Když připravujete těstovinovou omáčku, na konci jednoduše protlačte veškerou mrkev, brokolici, cuketu a další zeleninu. Jelikož je zelenina rozmixovaná, děti si nevšimnou, že ji jedí. Nejprve budete muset vařit zeleninu v omáčce. Za druhé, budete je muset vyčistit pomocí ručního ponorného mixéru. Ponořte mixér ponořením těstovinové omáčky do hrnce.
- Horké omáčky mají tendenci stříkat, takže budete chtít zajistit, aby váš hrnec na těstoviny nebyl příliš plný. Můžete také chtít nosit kuchyňskou zástěru.
- Můžete také použít kuchyňský robot k pyré vaší těstovinové omáčky. Přeneste omáčku z hrnce do kuchyňského robotu a pyré po jedné dávce. Jakmile dávku dokončíte, můžete ji vložit do jiného hrnce nebo nádoby.
Krok 3. Nakrájejte cuketu nebo dýni a přidejte ji do kastrolu
Squash se velmi dobře mísí s kastrolskými přísadami a lze jej snadno přidat. Budete mít pěknou vrstvu squashu a vaše děti si toho nevšimnou, ale získají více živin.
- Vyzkoušejte máslovou dýni. Přidání máslové dýně do kastrolu přinese obrovskou nutriční hodnotu. Jeden šálek máslové dýně obsahuje 437% vaší potřeby vitaminu A na den a 52% vaší potřeby vitaminu C. Je také vynikajícím zdrojem draslíku. Zdravotní přínosy dýně z ořešáku jsou podobné mnoha zeleninám, pokud jde o snížení rizika obezity, cukrovky a srdečních chorob.
- Zkuste žaludovou dýni. Squash žaludu vypadá jako velmi velký žalud. Mají značné množství vitaminu C, A, thiaminu a dalších vitamínů skupiny B. Mají řadu zdravotních výhod, jako je posílení imunitního systému, zlepšení vidění, ochrana kůže a kostí. Mohou také zabránit některým druhům rakoviny a zlepšit trávení.
Krok 4. Zkuste do receptů na chléb a pečení přidat trochu mletých ořechů
Přidejte mleté lněné semínko a mandle do oblíbených receptů na pečení vašich dětí. Tyto přísady můžete přidat do chleba nebo do muffinů.
- Přidejte do snídaňových cereálií stříbřené nebo mleté mandle. Malá hrst (1 unce) mandlí má 3,5 gramů vlákniny, 6 gramů bílkovin, 14 gramů tuku, 37% doporučeného denního příjmu vitaminu E a 32% doporučeného příjmu manganu. Má také 161 kalorií a 2,5 gramů sacharidů. Jsou také nabité antioxidanty.
- Přidejte do muffinů dýňová semínka. Šálek dýňových semínek má 11,87 gramu bílkovin, což je hodně. Mají také spoustu hořčíku a draslíku, které jsou skvělé pro svaly a nervy.
Krok 5. Přidejte ke své kuřecí večeři špenát
Plněním kuřete špenátem můžete zelenou skrývat před svými dětmi. Užijí si překvapení, když otevřou své kuře a najdou chutnou nádivku.
Zahřejte troubu na 350 ° F (176 ° C). Na 2 lžících olivového oleje orestujte jednu nebo dvě nakrájené cibule do měkka (asi osm minut). Poté přidejte 2 šálky špenátu a směs restujte další dvě minuty. Přidejte své koření, sůl a pepř. Poté jej nechte vychladnout. Mezitím horizontálně nakrájejte čtyři kuřecí prsa na polovinu. Naklepejte kousky kuřete na rovnoměrnou tloušťku. Vmícháme vychladlou špenátovou směs. Pokud vaše děti mají rády sýr, můžete přidat 1/2 šálku ostrého čedaru. Kuřecí prsa ohněte kolem náplně a stočte do malých válečků. Držte je párátky a pečte, dokud vnitřní teplota kuřete nedosáhne 73,9 ° C
Metoda 2 ze 3: Nahrazení standardních přísad zdravějšími verzemi
Krok 1. Nahraďte standardní těstoviny těstovinami kamut
Těstoviny Kamut mají vyšší obsah bílkovin a vlákniny. Lépe ho snáší ti, kteří jsou trochu citliví na pšenici, přestože má lepek. Chutná máslově a lahodně. To může být skvělý způsob, jak vklouznout do vaší těstovinové noci nějaké zdravé jídlo.
Krok 2. Nakupte organické obiloviny a občerstvení
Dobrou organickou obilovinou pro děti je EnviroKids, která vyrábí obiloviny, které chutnají jako jiné komerční značky (kukuřičné vločky, rýžové krémy atd.), Ale bez veškerého cukru a plnidel.
Přestože výzkum stále probíhá, organické potraviny mohou mít více živin. Například organická rajčata mají více antioxidantů než běžná rajčata. Podobně má organické mléko více živin a antioxidantů než konvenční mléko
Krok 3. Kupte si zdravější verze potravin, které milují
Většina dětí si potrpí na jídlo, které miluje, a tak místo toho, aby své jídlo zcela nahradilo něčím jiným, zkuste nahradit konkrétní ingredience v receptu zdravějším výběrem. Lze najít mnoho organických možností pro ovoce a zeleninu, obohacené cereálie a celozrnné verze běžného chleba. Kromě toho lze u mnoha dresinků a zálivek najít možnosti bez nebo s nízkým obsahem cukru. Můžete zkusit vyměnit jednu přísadu najednou, dokud nebude celé jídlo zdravé.
Pokud mají k obědu sendvič s arašídovým máslem a želé, kupte si místo bílého celozrnný chléb. Tím se zvýší vláknina v jídle
Krok 4. Vyměňte výrobky z bílého chleba za celozrnné
Vícezrnné vafle, granola tyčinky nebo celozrnné pity jsou skvělou náhradou za každodenní potraviny.
Celá zrna mají řadu zdravotních výhod. Zvyšují vlákninu ve vaší stravě a máte pocit sytosti. Pomáhají také snižovat cholesterol a krevní tlak. Pokud máte na výběr mezi bílým a celozrnným, vyberte celozrnný výrobek
Krok 5. Vezměte své děti na farmářský trh a nakupujte čerstvé a místní suroviny
Pokud zapojíte své děti do procesu přípravy jídla, mohou se více těšit na zkoušení nových věcí. Setkáním se s lidmi, kteří vyrábějí jejich jídlo, mohou být vaše děti nadšené z zkoušení nových věcí.
- Místní jídlo prostě chutná lépe. Byl sebrán v nejčerstvějším stavu a je plný chuti. To je v kontrastu se zeleninou, která se létá na dlouhé vzdálenosti a často trpí důsledky, pokud jde o chuť. Zkuste místo zeleniny, kterou běžně kupujete v obchodě s potravinami, podávat místní špenát nebo tykev.
- Promluvte si se svými dětmi o hodnotě místního jídla. Místní jídlo cestuje na váš talíř méně kilometrů, což znamená, že má menší dopad na přírodní prostředí. Může také pomoci zachovat genetickou rozmanitost a dokonce chutnat lépe.
Metoda 3 ze 3: Vytváření zdravějších svačin
Krok 1. Udělejte si česnekový kel a špenátový dip
Tím se vaše greeny dostanou do dipů, které jedí vaše děti. Díky tomu je mnohem zdravější alternativou konvenční zakysané smetany nebo jiných dipů.
Uvařte hrnec s vodou a v umyvadle si připravte ledovou lázeň. Poté do vroucí vody přidejte kel a špenát a dvě minuty povařte. Vyjměte je z vroucí vody a vhoďte do ledové lázně v umyvadle. Jakmile jsou zelené vychladlé, můžete je protlačit česnekem, piniovými oříšky a octem. Během míchání přísad přidejte olivový olej
Krok 2. Připravte pro své dítě trailovou směs, kterou si zabalí k obědu
Můžete použít rozinky, mandle, preclíky nebo slunečnicová semínka. Najděte přísady, které jsou chutné, zdravé a dobře se skladují ve spíži.
- Přidejte slunečnicová semínka. Slunečnicová semínka mají nízký obsah sodíku a cholesterolu a jsou kromě jiných živin dobrým zdrojem thiaminu, hořčíku a fosforu.
- Přidejte rozinky. Rozinky jsou skvělým zdrojem energie, antioxidantů a vitamínů. Obsahují také resveratrol, což je antioxidant, který má protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti.
Krok 3. Připravte pro své děti smoothie
Použijte tolik čerstvého ovoce, kolik můžete. Můžete použít odtučněný jogurt, pomerančový džus, banány a jahody. Vaše děti budou kreativní a budou si užívat smoothie.
- Zkuste přidat avokádo do smoothie svých dětí. Porce avokáda má 160 kalorií, 2 gramy bílkovin a 15 gramů zdravého tuku. Má také 26% doporučeného denního příjmu vitaminu K, 20% doporučeného příjmu folátu a 17% doporučeného příjmu vitaminu C. Avokádo má také nízký obsah nasycených tuků a neobsahuje žádný cholesterol ani sodík.
- Zkuste do smoothie svých dětí přidat mango. Jeden šálek manga má přibližně 105 kalorií, 76% vašeho příjmu vitamínu C a 25% příjmu vitaminu A. Pokrývá také 11% vašeho příjmu vitaminu B6 plus další vitamíny B. Má také spoustu vlákniny. Mohou pomoci posílit imunitní systém, zlepšit trávení a vyčistit vaši pokožku.
Krok 4. Vytvořte jablečné lupínky
Jablečné lupínky jsou skvělou alternativou k bramborovým lupínkům a jsou ideální pro podzimní sezónu.
Předehřejte troubu na 200 stupňů Fahrenheita. Jablka nakrájejte na velmi tenké plátky a poté naaranžujte na vyložený plech. Zkuste je nenechat překrývat. Pečte jednu hodinu. Otočte je a pak ještě hodinu pečte. Skladujte je na chladném místě a ve vzduchotěsné nádobě
Video - Používáním této služby mohou být některé informace sdíleny s YouTube
Tipy
- Pro zdravější kuřecí a rančové jídlo použijte organické kuře a lehkou rančovou omáčku.
- Zkuste rozkrojit jablko na polovinu a nechat ho v jádře, pak v mikrovlnce rozpustit hořkou čokoládu. Nalijte ji na jablko (zejména tam, kde bylo jádro) a zmrazte, dokud čokoláda nezmrazí a jablko nebude studené. Je to dobrá svačinka pro děti.
- Přidejte zeleninu do běžných potravin jako způsob, jak ji představit dětem. Zeleninu zpracujte na omáčky nebo malé kousky květáku na sýr mac 'n'.
- Nevzdávej to! Někdy děti nemají rády věci na první pokus - někdy to trvá 15 - 20 pokusů, než dítě získá chuť na něco. Můžete začít tím, že vyzkoušíte dušenou mrkev, poté ji přidáte do špagetové omáčky nebo lasagní atd. Jejich zkoušení různými způsoby nabízí expozici zelenině. Nenuťte dítě jídlo dojíst, ale mějte ho k dispozici a vybízejte k pokusům.
Varování
- Nenuťte své dítě čistit talíř. Je důležité zkoušet nová jídla, ale netrestat děti jídlem. To může vést k tomu, že se vaše dítě bude obávat o zdravé možnosti.
- Nože jsou ostré, takže při mletí buďte opatrní a držte je mimo dosah dětí.
