Xylitol je cukerný alkohol, který se často používá jako přírodní sladidlo. Má mnoho výhod, zejména pokud jde o zdraví zubů. Pokud máte zájem používat Xylitol, můžete jej nahradit cukrem a také jej konzumovat v koncentrovaných formách pomocí produktů, jako jsou xylitolové máty a guma.
Kroky
Metoda 1 ze 2: Použití xylitolu jako náhražky cukru
Krok 1. Použijte jej k vaření a pečení
Xylitol může nahradit cukr téměř v každém receptu, pokud recept nespoléhá na to, že se cukr rozpadne na tekutou formu. Xylitol není schopen karamelizovat, i když je vystaven extrémně horkým teplotám. Vyměňte cukr za xylitol ve vašich oblíbených receptech na dorty a sušenky.
- Nepoužívejte také Xylitol v receptech, které vznikají s použitím droždí, jako je chléb. Xylitol nemůže být metabolizován kvasinkami.
- Možná zjistíte, že musíte získat sušenky vyrobené z Xylitolu z trouby dříve než sušenky vyrobené z cukru, abyste získali požadovanou texturu.
- Xylitol se prodává pod značkami jako Xylosweet, Emerald Forest a Swerve.
Krok 2. Použijte stejné množství jako cukr
Zatímco mnoho umělých sladidel je mnohem koncentrovanějších než cukr, Xylitol má stejné množství sladkosti. Nahrazování je tak ještě jednodušší, protože měření nemusíte vůbec upravovat.
Pokud například pečete koláč a recept vyžaduje 1 šálek (225 ml) cukru, použijete místo toho 1 šálek (225 ml) xylitolu
Krok 3. Zvyšte obsah tekutin ve svých receptech
Xylitol absorbuje vlhkost mnohem více než cukr. Z tohoto důvodu můžete do svých receptů přidat trochu více tekutých přísad, abyste získali nejlepší konečný produkt. Každý recept je jiný, proto k tomu použijte svůj nejlepší úsudek.
Zkuste do svého receptu na sušenky přidat trochu jogurtu, když cukr nahradíte Xylitolem. To by mělo vašim sušenkám dodat potřebnou vlhkost
Krok 4. Brouste Xylitol, abyste se vyhnuli zrnité struktuře
Pokud používáte Xylitol v receptech, které neobsahují mnoho vlhkosti, konečný produkt může mít zrnitou strukturu. Abyste tomu zabránili, pomelte svůj Xylitol v mlýnku na kávu, Magic Bullet nebo kuchyňském robotu.
Krok 5. Smícháním xylitolu s melasou získáte hnědý cukr
Xylitol můžete také použít jako náhražku hnědého cukru. Na každý šálek (225 ml) xylitolu jednoduše přidejte 2 čajové lžičky (10 ml) melasy.
Krok 6. Posypte kávu nebo čaj
Pokud toužíte po sladší chuti, můžete také nasypat trochu xylitolu do potravin a nápojů. To funguje skvěle na kávu, čaj a snídaňové cereálie.
Metoda 2 ze 2: Použití koncentrovaného xylitolu
Krok 1. Nasajte xylitolové máty, abyste zlepšili své zubní zdraví
Konzumace xylitolu má skvělé účinky na ústní hygienu a zdraví. Sáním 100% xylitolových mincoven několikrát denně můžete pomoci zabránit vzniku dutin. Popíjejte mátu po každém jídle nebo svačině, kterou sníte.
- Aby měl xylitol skutečně pozitivní dopad na vaše zubní zdraví, doporučuje se mít denně 6–8 gramů (1,3–1,7 lžičky). Protože každá mincovna obsahuje asi 1 gram (0,04 oz) (0,2 lžičky), znamená to, že byste měli mít 6-8 mincoven každý den.
- Pamatujte, že čištění zubů po dobu 2 minut dvakrát denně a používání dentální nitě jsou nejlepší způsoby, jak zabránit vzniku dutin.
Krok 2. Žvýkejte xylitolovou gumu v boji proti infekcím
100% xylitolová guma může zabránit dutinám a také pomoci infekcím uší a nosu. Xylitol může pomoci snížit závažnost infekcí v těchto oblastech, protože jeho chemická struktura může zabránit přichycení určitých mikroorganismů k tkáním. Tím se zabrání růstu bakterií.
- Xylitolová guma také zabraňuje vzniku dutin snížením plaku a zubního kazu.
- Xylitolová guma také obsahuje asi 1 gram (225 ml) xylitolu, takže je nejlepší žvýkat 6–8 kusů denně.
Krok 3. Vyrobte si vlastní zubní pastu Xylitol
Dalším způsobem, jak používat Xylitol ke zlepšení zubního zdraví, je aplikovat jej přímo na zuby každé ráno a večer. Na výrobu vlastní zubní pasty Xylitol smíchejte 2 polévkové lžíce (30 ml) zahřátého kokosového oleje, 3 polévkové lžíce (45 ml) jedlé sody, ½ čajové lžičky (2,5 ml) xylitolu a 10 kapek mátového oleje. Uchovávejte zubní pastu ve vzduchotěsné nádobě.
- Před přechodem na zubní pastu Xylitol promluvte se svým zubním lékařem.
- Zubní pastu Xylitol si můžete také zakoupit, pokud nemáte zájem o vlastní výrobu.
- Existují také ošetření ústní vodou a fluoridem Xylitol, které slouží podobnému účelu.
Krok 4. Vyrobte si vlastní nosní sprej Xylitol
Můžete také konzumovat koncentrovaný xylitol ve formě nosního spreje. Můžete si ho koupit nebo si vyrobit vlastní. Pro přípravu nosního spreje Xylitol rozpusťte 1 čajovou lžičku (5 ml) mořské soli a ½ šálku (118,2 ml) xylitolu v šálku (225 ml) teplé vody. Každé ráno a večer si dejte špičku rozprašovače do nosní dírky a při stříkání směsi dýchejte nosem.
- Než vyzkoušíte nosní sprej Xylitol, promluvte si se svým poskytovatelem zdravotní péče.
- Ve většině drogerií můžete zakoupit opakovaně použitelnou lahvičku s nosním sprejem.
Tipy
Cukrové alkoholy, jako Xylitol, mají obecně 0-3 kalorie na gram
Varování
- Požití Xylitolu je škodlivé pro zvířata. Zajistěte, aby byl váš Xylitol bezpečně uložen mimo vaše domácí mazlíčky.
- Konzumujte nejprve Xylitol v malých množstvích a poté množství postupně zvyšujte. Xylitol rozrušuje žaludek mnoha lidem, takže je nejlepší nemít hned mnoho.
