Aby děti rostly silné a zdravé, potřebují získat všechny své vitamíny a živiny. Rodina vitamínů B udržuje vysokou hladinu energie, zajišťuje zdravé srdce a pomáhá nervovému systému. Krmit děti vitamínem B není těžké, pokud dostávají nutričně vyváženou stravu. Tři hlavní druhy vitaminu B - B6, B12 a B9 (folát) - se nacházejí v široké škále potravin. Dieta s dostatečným množstvím ovoce, zeleniny a celozrnných produktů je nejlepší způsob, jak zajistit, aby vaše dítě dostalo dostatek vitaminu B. Pokud má vaše dítě potíže s dostatkem vitaminu B, poraďte se s lékařem o přidání některých doplňků vitaminu B do vašeho dítěte. strava.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Poskytnutí dostatečného množství folátu
Krok 1. Krmte své dítě zeleninou s vysokým obsahem folátu
Mnoho zeleniny je bohatých na folát. Chřest, špenát, růžičková kapusta a avokádo obsahují značné množství folátu. Krmte své dítě těmito potravinami, aby si udržely vysokou hladinu folátu.
- Například ½ šálku černookého hrášku obsahuje asi 100 mikrogramů (mcg) folátu.
- Půl šálku vařeného špenátu obsahuje asi 133 mcg folátu. Chcete -li do svého dítěte začlenit brokolici, zkuste dát šálek do zeleného smoothie spolu s mlékem, ledem, špenátem, datlemi a jahodami. Můžete také přimíchat do makaronů a sýra, abyste získali chutný, sýrový zážitek z brokolice.
- Růžičková kapusta je také dobrým kandidátem na smoothie nebo mac a sýr. Případně je můžete nakrájet na kostky a dát do lehkého letního salátu. Klíčky smíchejte se salátem, sušenými brusinkami, vlašskými ořechy, borůvkami a zakápněte jahodovým balzamikovým dresinkem. Vaše dítě bude milovat čerstvý, křupavý salát.
Krok 2. Podávejte svému dítěti obilné produkty
Bagely, těstoviny a další výrobky z obohacené nebo celozrnné mouky obsahují značné množství folátu. Například ½ šálku obohacených vaječných nudlí obsahuje 138 mcg folátu. Obyčejný bagel obsahuje přibližně 101 mcg folátu.
- Děti milují rohlíky nebo toast s marmeládou.
- Podívejte se na celozrnné vafle. Naservírujte je svému dítěti s ovocem a javorovým sirupem k lahodné snídani.
Krok 3. Poskytněte svému dítěti bílkoviny
Černooký hrášek, čočka, cizrna a fazole mají vysoký obsah folátu (například čočka obsahuje asi 479 mcg na 100 g). Tyto vegetariánské zdroje bílkovin jsou tou nejlepší volbou, jak zajistit, aby vaše dítě získalo protein B z bílkovin.
- S fazolemi a rýží neuděláte chybu. Vmíchejte do fazolí trochu grilovací omáčky, aby jim dala trochu pikantní sladkosti.
- Polévka z fazolí nebo čočky je ideální pro hladové děti v chladném zimním dni.
- Hovězí játra, jehněčí játra a kuřecí nebo krůtí játra mají také vysokou hladinu folátu (kolem 212 mcg). Uvědomte si, že játrové maso mívá vysoké hladiny vitaminu A, což je spojeno s onemocněním kostí. Abyste se vyhnuli potenciálním negativním dopadům na zdraví, podávejte svému dítěti játrové maso pouze jednou týdně nebo méně. Držte se vegetariánských možností bílkovin.
Krok 4. Dejte svému dítěti správné množství folátu
Děti různého věku vyžadují pro dobré zdraví různé úrovně folátu.
- Děti mladší šesti měsíců vyžadují 65 mcg folátu každý den
- Děti ve věku sedm až 12 měsíců vyžadují 80 mcg folátu každý den
- Batolata od jednoho do tří let vyžadují 150 mcg folátu každý den
- Děti od čtyř do osmi let vyžadují 200 mcg folátu každý den
- Děti ve věku devět - 13 let vyžadují 300 mcg folátu každý den
- Dospívající ve věku 14 - 18 let vyžadují 400 mcg folátu denně
Krok 5. Vyhněte se nadměrné kyselině listové
Kyselina listová je syntetická verze folátu, který je obsažen v multivitaminech a doplňcích. Je také v „obohaceném“chlebu, mouce, těstovinách a dalších obilných výrobcích. Výzkum ukazuje, že kyselina listová může snížit riziko srdečních chorob a vrozených vad; Nadměrná kyselina listová však může skrývat nedostatek vitaminu B12 a příznaky anémie. Nadměrná kyselina listová může být také spojena s rakovinou.
- Pokud vaše dítě užívá multivitamin s kyselinou listovou nebo vitamínem B9, vyvarujte se potravin obohacených kyselinou listovou.
- Obohacený chléb a mouka - ve srovnání s běžným celozrnným chlebem a moukou - obsahuje více než šestinásobek normálního množství folátu. S tímto množstvím folátu v produktu můžete své dítě snadno příliš krmit.
- Promluvte si s lékařem svého dítěte o rizicích spojených s konzumací nadměrné kyseliny listové a společně s nimi vymyslete dietu, která zajistí, že vaše dítě nebude příliš konzumovat.
Metoda 2 ze 3: Krmte své dítě dostatečným množstvím vitaminu B12
Krok 1. Krmte své dítě živočišnými produkty
Všechny živočišné produkty obsahují B12. Najděte si živočišný produkt, který vašemu dítěti chutná, a ujistěte se, že je dostačující k tomu, aby splnil jeho doporučený denní příjem. Mezi potraviny s vysokým obsahem B12 patří:
- Losos - 3 oz porce vařeného lososa obsahuje 4,9 mcg
- Jogurt-porce čistého nízkotučného jogurtu o hmotnosti 8 uncí obsahuje přibližně 1,3 mcg
- Mléko - jeden šálek kravského mléka má asi 1,1 mcg
- Sýr - 1 unce (asi jeden plátek) sýra čedar obsahuje asi 0,2 mcg
- Hovězí maso - množství B12 v mletém hovězím závisí na tom, jak je libové. Například porce 3 unce 70% libového mletého hovězího masa obsahuje 2,56 mcg, zatímco stejné množství 90% libového mletého hovězího masa obsahuje 2,3 mcg
Krok 2. Nabídněte veganské zdroje vitaminu B12
Vitamín B12 je jednou z mála živin, které nelze získat přímo z rostlinných zdrojů. Mnoho lidí se obává, že oni nebo jejich děti nemohou dodržovat veganskou dietu, protože nebudou mít dostatek tohoto důležitého vitaminu; existuje však mnoho způsobů, jak nakrmit veganské dítě vitamínem B12.
- Krmte své dítě fortifikovanými nebo celozrnnými snídaňovými cereáliemi a náhradami obohaceného mléka. Zkontrolujte štítek, zda obsahuje B12.
- Dopřejte svému dítěti výživné kvasnice. Nutriční kvasnice jsou deaktivované kvasinky (na rozdíl od aktivovaných kvasnic, které můžete použít k výrobě chleba nebo piva), které mají široké spektrum použití při vaření a pečení. Získejte knihu receptů na výživné droždí, kde najdete spoustu nápadů na chutná jídla, která bude vaše dítě milovat.
- Naservírujte svému dítěti náhražky masa. Většina veganských párků v rohlíku, uzenin a lahůdek není jen dobrým zdrojem bílkovin, ale také dobrým zdrojem B12. Zkontrolujte nutriční štítek na vašem náhradním mase a zjistěte, zda obsahuje B12.
Krok 3. Poskytněte multivitaminy
Pokud má vaše dítě potíže s příjmem dostatečného množství B12 ve stravě, poraďte se s lékařem o poskytnutí doplňků. Multivitaminy, které obsahují vitamín B12, představují snadný způsob, jak zajistit, aby vaše dítě dostalo dostatek B12. Pokud jim nechcete dát celý multivitamin, můžete získat doplněk vitaminu B12 sám.
Pro mladší děti jsou nejlepší žvýkací tablety. Dopřejte mladistvým pastilku nebo multivitamin, aby je polkly vodou
Krok 4. Zjistěte, kolik B12 vaše dítě potřebuje
Vaše dítě bude mít různé potřeby vitaminu B12 v závislosti na věku. Čím je dítě starší, tím více bude potřebovat. Jakmile se vaše dítě stane teenagerem, potřebuje tolik B12 jako dospělý. Pokud dostáváte dostatečné množství vitamínů B a kojíte, mělo by to kojenec dostat. Ujistěte se, že pokud je vaše dítě krmeno umělou výživou, má kojenec přiměřené množství B12 a dalších vitamínů.
- Děti do šesti měsíců potřebují 0,4 mcg denně
- Děti ve věku sedm - 12 měsíců potřebují 0,5 mcg denně
- Děti od jednoho do tří let vyžadují 0,9 mcg denně
- Děti od čtyř do osmi let vyžadují 1,2 mcg denně
- Děti od devíti do 13 let vyžadují 1,8 mcg denně
- Dospívající ve věku 14 - 18 let vyžadují 2,4 mcg denně
Metoda 3 ze 3: Dopřejte svému dítěti dostatek vitaminu B6
Krok 1. Dejte svému dítěti živočišné produkty
Nejkoncentrovanější zdroje B6 jsou v živočišných produktech, jako je hovězí, kuřecí, krůtí a ryby. Vejce a mléčné výrobky jsou také bohaté na vitamín B6.
- Přidejte do stravy svého dítěte ryby, které jim pomohou získat dostatečné množství vitaminu B6. Dokonce i tyčinky vhodné pro děti obsahují tolik, aby se něco změnilo (asi 0,4 mg).
- Mnoho dětí má rád míchaná vejce a toast s marmeládou. Zkuste svému dítěti dát toto klasické kombo, abyste zajistili, že dostane dostatek vitaminu B6. Jedno vejce obsahuje přibližně 0,121 mg B6.
- Stejně jako folát (vitamín B9) je zvířecí játra dobrým zdrojem B6 (3 oz oz hovězí játra obsahuje asi 0,5 mg), ale mělo by být krmeno vašemu dítěti střídmě, aby se předešlo negativním dopadům na zdraví.
Krok 2. Krmte své dítě produkcí bohatou na vitamín B6
Mnoho druhů zeleniny je přirozeným zdrojem vitaminu B6. Mrkev, kukuřice, špenát, fazole a čočka jsou skvělými zdroji B6. Banány jsou jedno ovoce s pozoruhodnou hladinou B6 - malý banán obsahuje 0,37 miligramu B6.
- Ořechy a slunečnicová semínka také obsahují vysoké množství B6. Arašídy obsahují asi 0,5 mg na šálek, zatímco slunečnicová semínka obsahují asi 1,9 mg na šálek.
- Místo žetonů a sýrových dobrot jako svačiny po škole zkuste dát svému dítěti ořechy a granolu s rozinkami. Děti tuto křupavou směs milují a poskytne jim spoustu B6.
- Plátky banánu na toastu s arašídovým máslem dělají skvělou snídani nebo svačinu po škole.
- Místo použití kravského mléka v cereáliích nebo horké čokoládě vašeho dítěte můžete vyzkoušet sójové mléko. Je to skvělý zdroj B6 (asi 0,2 mg na šálek) a má také nižší hladinu cholesterolu.
Krok 3. Krmte své dítě celozrnnými produkty
Celozrnné potraviny jsou ty, které obsahují všechny tři části zrna - klíčky, endosperm a otruby. Potraviny vyrobené z celých zrn obsahují vitamíny B - včetně B6 - které rafinovaná zrna neobsahují. Identifikujte výrobky na bázi obilí, které vašemu dítěti chutnají, jako jsou vafle, chléb, sendviče a cereálie. Dejte svému dítěti tato jídla, abyste měli jistotu, že dostanou vitamín B6.
- Druhou možností je jíst obohacená zrna, která mají B6 a další vitamíny B přidané zpět do směsi; obohacená zrna však mají jiný podíl vitamínů B, než v zrnu původně existoval. Celozrnné produkty jsou považovány za nejlepší.
- Hnědá rýže je dalším zrnem, které můžete svému dítěti dát, aby mu pomohlo uspokojit jeho potřeby B6 (asi 0,3 mg na šálek). Zkuste připravit hnědou rýži se restovanou zeleninou v teriyaki omáčce nebo těstoviny z hnědé rýže v bohaté alfredo omáčce. Hnědá rýže funguje dobře i v tacos.
Krok 4. Dejte svému dítěti doplněk
Stejně jako ostatní vitamíny B je B6 k dispozici jako samostatný doplněk. Můžete získat B6 ve formě kapslí nebo v tekuté formě.
- Ujistěte se, že získáte dětskou verzi B6, aby vaše dítě nedostalo nesprávné množství.
- Pokud podáváte dítěti tekutinu B6, postupujte podle pokynů, abyste zajistili, že dostane správné dávkování.
Krok 5. Zajistěte, aby vaše dítě dostalo správné množství B6
Vaše dítě by mělo začít s relativně malým množstvím B6 ve své stravě. Jak stárnou, jejich příjem B6 se zvýší. Jak se muži a ženy stávají dospělými, jejich hladiny B6 se začínají mírně lišit.
- Děti do šesti měsíců potřebují 0,1 mg denně
- Děti ve věku 7 - 12 měsíců potřebují 0,3 mg denně
- Děti od jednoho do tří let vyžadují 0,5 mg denně
- Děti od čtyř do osmi let vyžadují 0,6 mg denně
- Děti ve věku devět - 13 let vyžadují 1 mg denně
- Dospívající dívky vyžadují 1,2 mg denně a dospívající chlapci 1,3 mg denně
- Je téměř nemožné získat příliš mnoho vitaminu B6. Dokud vaše dítě nekonzumuje více, než je doporučený denní kalorický příjem, a nepolyká doplňky B6 za hrst, nedostane příliš mnoho vitaminu B6.
Tipy
- Některé studie ukazují, že děti s poruchami pozornosti a astmatem mohou těžit z toho, že dostanou do své kostky více vitaminu B6; musíte to však prodiskutovat s dětským lékařem, protože některé vitamíny B mají také nežádoucí účinky u některých léků na astma.
- B-vitamíny jsou rozpustné ve vodě, což znamená, že jich nemůžete získat příliš mnoho. Vaše tělo automaticky vypláchne přebytek z vašeho systému.
- Poznejte patro svého dítěte. Identifikujte jídla, která mají rádi a která jsou bohatá na vitamíny B, a držte se těchto možností, abyste zajistili, že vaše dítě bude mít dost.
Varování
- Velké dávky některých vitamínů B mohou způsobit bolesti hlavy, závratě, slabost, průjem a další nežádoucí vedlejší účinky.
- Před podáním jakýchkoli přípravků svým dětem vždy prodiskutujte doplňky se svým rodinným lékařem. Lékař vám pomůže rozhodnout, zda vaše dítě skutečně potřebuje doplněk vitaminu B, a dá vám další tipy, jak dostat vitamín do stravy vašeho dítěte.
- Pokud svému dítěti podáváte gumové vitamíny, nezapomeňte sledovat jeho příjem, protože si někdy děti myslí, že jsou bonbóny.
