Kořen lopuchu se po staletí používá jako diuretikum a pomoc při trávení. Chcete -li použít kořen lopuchu, můžete si připravit čaj z čerstvého nebo sušeného kořene. Ženy, které jsou těhotné nebo se pokoušejí otěhotnět, děti mladší 18 let nebo diabetičky, by však kořen lopuchu používat neměly.
Kroky
Metoda 1 ze 2: Vaření čerstvého kořene lopuchu
Krok 1. Získejte čerstvý lopuch z obchodu se zdravou výživou
Divoký lopuch by mohl být kontaminován a jeho konzumace není bezpečná. Můžete si také potenciálně splést jedovatou trávu s lopuchem. Lopuch si vždy pořiďte z renomovaného zdroje, jako je místní obchod se zdravou výživou.
- Čerstvý kořen lopuchu najdete také ve svém místním asijském obchodě s potravinami.
- Pokud plánujete koupit čerstvý kořen lopuchu online, ujistěte se, že společnost, od které jej objednáváte, je renomovaná. Podívejte se na online recenze od lidí, kteří si produkt také objednali.
Krok 2. Odřízněte segment 15 palců kořene lopuchu
Kořeny lopuchu mohou být opravdu dlouhé a odhalené konce mohou být suché, proto odřízněte malý segment, který můžete použít na čaj. Pomocí kuchyňského nože prořízněte celou kořenu a vyjměte část.
- Nepoužitou část kořene uložte do chladničky, aby byla déle čerstvá.
- Pokud plánujete připravit čaj pro 3-4 osoby, odřízněte část o průměru 25 cm.
Krok 3. Odloupněte vnější vrstvu škrabkou na brambory, dokud nedosáhnete jádra
Držte kořen v ruce a škrabkou na brambory odstraňte celou vnější vrstvu. Pokračujte v loupání, dokud nedosáhnete měkkého, bílého jádra uprostřed.
- Když se podíváte na průřez kořene, uvidíte na vnější straně tmavší prsten a uvnitř světlejší prstenec. Světlejší prstenec je jádrem kořene.
- Zlikvidujte vnější vrstvu kořene lopuchu.
Krok 4. Škrabkou rozdrťte 1 polévkovou lžíci (15 ml) jádra
Pomocí škrabky na brambory nakrájejte kousky jádra do mísy. Jemnější kousky kořene vytvoří silnější chuť čaje a silnější kousky způsobí mírnější chuť čaje. Pokračujte ve skartování, dokud nebudete mít dostatek kořene lopuchu na přípravu čaje.
- Pokud vaříte čaj pro více než 1 osobu, nasekejte 1 polévkovou lžíci (15 ml) kořene na osobu.
- Můžete také použít strouhač sýra k drcení kořene lopuchu, ale připraví čaj s výraznou chutí.
Krok 5. Namočte kořen lopuchu do 2 šálků (470 ml) horké vody po dobu 5 minut
Umístěte 1 polévkovou lžíci (15 ml) kořene do skleněného hrnku. 2 šálky (470 ml) vody přiveďte k varu a nalijte na kořen. Kořen nechte 5 minut odpočinout, poté jej vyndejte z vody.
- Můžete pít až 3 šálky čaje z kořene lopuchu pro diuretické účinky, pokud nejste těhotná, nemáte cukrovku a hydratujete se jinými tekutinami.
- Pomocí čajových sáčků nebo sítka na čaj namočte kořen lopuchu, aby bylo snazší ho vyjmout, když je čaj hotový.
- Vyloupněte kořen vidličkou nebo sítkem z vody, abyste si nespálili prsty.
Spropitné:
Přidejte trochu medu nebo citronové šťávy pro zvýraznění chuti čaje.
Metoda 2 ze 2: Použití sušeného kořene lopuchu
Krok 1. Kupte si sušený kořen lopuchu od renomovaného zdroje
Protože je sušený kořen lopuchu klasifikován jako bylinný doplněk, není regulován mnoha vládními organizacemi na podporu spotřebitele, jako je FDA. Kdykoli kupujete sušený kořen lopuchu, ujistěte se, že ho získáte z dobrého zdroje, jako je obchod se zdravou výživou, obchod s vitamíny a doplňky nebo od renomovaného online prodejce.
Mnoho velkých řetězců obchodů s vitamíny a doplňky obsahuje sušený kořen lopuchu, kterému můžete věřit
Krok 2. Do sklenice vložte 2 čajové lžičky (9,9 ml) sušeného kořene lopuchu
Odměřte sušený kořen lopuchu, abyste si připravili čaj. Použijte čajový sáček, sítko na čaj nebo jen přidejte sušený kořen přímo do sklenice nebo hrníčku.
Pro lehčí chuť čaje použijte 1 čajovou lžičku (4,9 ml) sušeného kořene lopuchu
Krok 3. Kořen lopuchu zalijte 2 šálky (470 ml) vroucí vody
Přiveďte vodu k varu a poté ji stáhněte z tepla. Přidejte ji do sklenice nebo hrnku tak, že ji nalijete přímo na sušený kořen lopuchu.
Krok 4. Nechte kořen louhovat 5 až 10 minut
Sušený kořen lopuchu nechte několik minut nerušeně sedět v horké vodě. Horká voda přes sušený kořen kořen rehydratuje a uvolní v něm sloučeniny.
Pro lehčí chuť čaj louhujte 2–3 minuty
Spropitné:
Pokud nepoužíváte čajový sáček nebo sítko, nechte sušený kořen lopuchu 10 minut namočit ve vodě.
Krok 5. Vyjměte sušený kořen lopuchu ze sklenice
Vytáhněte čajový sáček nebo sítko a nechte přebytečnou vodu odtéct zpět do hrnku nebo sklenice, ale nemačkejte kořen. Pokud sušený kořen v čaji volně plave, před konzumací jej sceďte.
- Sušený kořen lopuchu může mít hořkou chuť, proto jej před vypitím čaje odstraňte.
- Přidejte čaju sladkost přidáním trochy medu nebo trochu jemnosti přidáním čerstvé citronové šťávy.
