Alergie na mléko je poměrně častým onemocněním, které se obvykle rozvíjí u dětí a kojenců. Alergie je obvykle na kravské mléko a je to nejčastější potravinová alergie u dětí. Pokud však není řádně léčeno, může jít o život ohrožující stav. Alergie na mléko se liší od nesnášenlivosti laktózy, ale stále zahrnuje určité stejné zacházení, kterým je obvykle vyhýbání se mléku a výrobkům obsahujícím mléko. Většina dětí vyrůstá z alergie na mléko, ale ti, kteří ji nemají, budou muset i nadále usilovně vyhýbat mléčným výrobkům.
Kroky
Část 1 ze 3: Prevence alergických reakcí
Krok 1. Vyvarujte se požití mléka a mléčných výrobků
Pokud jste alergičtí na mléko, neměli byste jej za žádných okolností pít. To ale znamená, že se musíte snažit vyhýbat i výrobkům vyrobeným z mléka.
Patří sem máslo, podmáslí, kasein, sýr, tvaroh, smetana, pudink, půl na půl, zakysaná smetana, syrovátka a jogurt
Krok 2. Přečtěte si pozorně všechny etikety potravin
Některá jídla, dokonce i ta označená jako bez mléčných, jsou vyráběna z mléka nebo mléčných výrobků. Pokud máte alergii na mléko, je důležité, abyste si přečetli všechny štítky na potravinářských výrobcích.
- Vyhněte se výrobkům s „D“nebo „mlékem“, které následují zakroužkované K nebo U pro košer. To znamená, že obsahují mléčné výrobky.
- Ujistěte se, že jste si přečetli všechny přísady na etiketách potravin, protože někdy mohou být výrobky, které obsahují mléčné výrobky, označeny jako mléčné. Ve Spojených státech jsou však všechny výrobky, které v nich obsahují mléko, ze zákona povinné uvádět mléko na etiketě.
- Nespoléhejte se na to, že budete hledat poradní prohlášení typu „může obsahovat mléko“, protože jsou dobrovolná a federální zákony o označování to nevyžadují.
- Některé výrobky jsou navíc z těchto zákonů o označování osvobozeny-například potraviny, které nejsou regulovány úřadem FDA, kosmetika, léky na předpis a volně prodejné léky a krmivo pro domácí zvířata. Pečlivě zkontrolujte tyto výrobky, než dovolíte dítěti s alergií na mléko, aby se ho dotklo nebo ho spolklo.
- Mnoho zpracovaných mas obsahuje také mléko.
Krok 3. Diskutujte o alergii na mléko s alergickými dětmi
Alergie na mléko se často objevuje v dětství/kojeneckém věku, což znamená, že diskuse o tom s dítětem je zásadní součástí prevence reakcí. I když je vaše dítě velmi malé, musíte zdůraznit důležitost vyhýbání se mléku a mléčným výrobkům.
- Začněte tím, že svému dítěti vysvětlíte, že existují některá jídla, která mu mohou velmi onemocnět. Můžete použít výrazy jako „bezpečné jídlo“a „nebezpečné jídlo“.
- Naučte je, která jídla jsou „nebezpečná jídla“. Ukažte jim, jak vypadají galony mléka a kádě másla.
- Řekněte svému dítěti, že by mělo jíst pouze věci, které mu dal důvěryhodný dospělý, a že by neměly sdílet jídlo ani přijímat jídlo od jiných dětí ve škole. Mělo by je také naučit, aby v případě nevolnosti vyhledali pomoc dospělého.
- To zahrnuje informování učitelů a rodičů vašeho dítěte o jejich alergii na mléko, aby nechtěně neservírovali vašemu dítěti něco, co obsahuje mléčné bílkoviny.
Část 2 ze 3: Hledání alternativ mléka
Krok 1. Zkuste sójové mléko
Pokud nemůžete vydržet být stranou od mléka, protože ráno milujete cereálie, zkuste místo mléka od krav sójové mléko. Použití alternativ vám umožní udržet obiloviny bez příznaků.
- Sójové mléko je co do obsahu bílkovin srovnatelné s kravským mlékem. Má také nižší obsah tuku než některé jiné alternativy mléka.
- Někteří lidé varují před nadměrným pitím sójového mléka, a to kvůli různým složkám, jako je fytoestrogen, kyselina fytová a syntetický vitamín A obsažený v sójovém mléce.
Krok 2. Zvažte mandlové mléko
Tento druh alternativy mléka je obohacen o vápník a vitamíny B12, takže je skvělým doplňkem pro ty, kteří se musí vyhýbat mléčným výrobkům. Můžete si koupit slazené nebo neslazené varianty, ale dávejte si pozor na příliš mnoho přidaného cukru ve vaší stravě, pokud zvolíte slazený druh mandlového mléka.
Je také dobrým zdrojem vitaminu D
Krok 3. Zkuste kokosové mléko
Kokosové mléko je skvělou náhražkou živočišného mléka. Má mírně sladkou chuť a plechovka obsahuje přidaný vápník, který vaše tělo potřebuje. Kokosové mléko má obvykle nižší obsah bílkovin než jiné druhy mléčných alternativ a má vyšší hladiny nasycených tuků.
Tento druh mléka je o něco řidší než jiné druhy, takže jej při vaření použijete méně, než obvykle vyžaduje recept
Krok 4. Najděte další metody, jak získat potřebné vitamíny a minerály
Mléko a další mléčné výrobky jsou důležitým zdrojem mnoha živin, které lidé, zejména děti, potřebují - například vápník, bílkoviny, vitamín D atd.
- Vyzkoušejte vitamínové doplňky, které vám pomohou regulovat dietu.
- Zkuste také konzumovat více brokolice, špenátu a sójových produktů, protože vám to také pomůže udržovat vyváženou stravu.
Krok 5. Použijte kojeneckou výživu bez mléka
Kojencům, kteří jsou krmeni umělou výživou, bude muset být podána mléčná výživa, jako je kasein-hydrolyzátová výživa. Pečlivě zkontrolujte štítek, abyste se ujistili, že neobsahuje mléko, a pokud si nejste jisti, obraťte se na dětského lékaře.
Část 3 ze 3: Porozumění alergii na mléko
Krok 1. Naučte se rozdíl mezi alergií na mléko a intolerancí laktózy
Alergie na mléko je stav, který ovlivňuje váš imunitní systém. Když jste alergičtí na mléko (obvykle na specifické bílkoviny nacházející se v mléce), vaše tělo považuje tyto látky za cizí útočníky, se kterými je třeba bojovat.
Intolerance laktózy je stav, který ovlivňuje váš trávicí systém. K tomu dochází, když někdo není schopen správně strávit bílkoviny nacházející se v mléce a jiných mléčných výrobcích
Krok 2. Rozpoznat příznaky alergie na mléko
Pokud jste alergičtí na mléko, vaše tělo vám dá vědět prostřednictvím různých příznaků. Tyto příznaky budou s přibývajícím časem pravděpodobně stále závažnější. Některé příznaky alergie na mléko zahrnují:
- Sípání
- Kašel
- Chrapot
- Těsné hrdlo
- Bolení břicha
- Kopřivka
- Otok
- Zvracení
- Průjem
- Svědění nebo oteklé oči
Krok 3. Sledujte anafylaxi
Konzumace mléka při alergii na mléko může také vést k anafylaxi, což je lékařská pohotovost. Někdo, kdo má tento typ reakce, potřebuje nouzovou injekci epinefrinu okamžitě a budete také muset okamžitě zavolat 911 (nebo záchranné služby ve vaší zemi). Příznaky anafylaxe zahrnují:
- Obtížné dýchání v důsledku zúžení dýchacích cest a otoku hrdla
- Zčervenání obličeje
- Svědění
- Šok z poklesu krevního tlaku
Krok 4. Pochopte, jaká jídla se vyrábějí z mléka
Pokud víte, jaké položky obsahují mléko, lépe se tomu vyhnete. Je zřejmé, že mnoho produktů obsahuje mléko a mléčné bílkoviny. Pokud nebudete opatrní s jídlem, které jíte, mohli byste trpět stále špatnějšími příznaky v důsledku alergie na mléko.
Měli byste se také vyhýbat jogurtům, koktejlům, sýrům, smetaně, syrovátce a jiným mléčným výrobkům
Krok 5. Promluvte si se svým lékařem
Pokud máte podezření, že jste vy nebo vaše dítě alergičtí na mléko, okamžitě se poraďte se svým lékařem bez ohledu na to, jak mírné jsou příznaky. Tyto příznaky se mohou časem zhoršovat, takže je důležité zachytit alergii na začátku, než se vaše příznaky stanou příliš závažnými.
Váš lékař vám může poradit, zda jste alergičtí nebo ne, co dělat, když jste alergičtí, a jak získat řádné testy, které potvrdí, že jste alergičtí na mléko
Krok 6. Proveďte testování alergie
Jakmile vás lékař doporučí alergologovi, pravděpodobně dostanete buď kožní test nebo krevní test, abyste zjistili, zda máte alergii na mléko. Oba testy hledají stopy protilátek imunoglobulinu E, které jsou známkou toho, že ve skutečnosti máte alergii na mléko.
