Kořen ženšenu je populární bylinný doplněk, který se po tisíce let používá ke zvýšení energie a posílení imunitního systému. Existuje mnoho různých způsobů, jak ženšen konzumovat. Čerstvý ženšen můžete připravit uvařením, vyluhováním nebo vařením čerstvého kořene doma. Také si můžete vlastní kořeny sušit doma pro pozdější použití. Ženšen lze dokonce zakoupit v obchodech ve formě kapslí nebo prášku.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Konzumace kořene ženšenu
Krok 1. Uvařte čaj
Zatímco ženšenový čaj můžete vždy koupit v obchodě, je snadné si ho připravit sami s celým kořenem. Vše, co potřebujete, je konvice, sítko a čerstvý nebo sušený kořen. Kořen nakrájejte na tenké plátky. Na šálek čaje budete potřebovat tři plátky. Před vyjmutím z ohně vařte vodu.
- Čaj lze připravit dvěma způsoby. Plátky můžete přidat přímo do hrnce nebo je umístit do sítka na čaj. Sítko nalijte horkou vodou. Nechte pět minut louhovat, než vyjmete ženšen.
- Pokud chcete sladší čaj se všemi stejnými přínosy pro zdraví, vmíchejte trochu medu.
Krok 2. Vyluhujte tinkturu
Nakrájejte celý čerstvý nebo sušený kořen ženšenu na menší kousky. Přidejte kousky do nádoby s těsně přiléhajícím víkem. Nádobu naplňte až na vrchol alkoholem, jako je rum, gin, vodka nebo obilný alkohol. Nechejte na chladném místě 15 až 30 dní.
- Při používání tinktury byste měli použít pouze asi 5 až 15 kapek najednou.
- Jakmile jste připraveni použít tinkturu, sceďte ji tak, aby v alkoholu nezůstaly žádné kousky.
- Protože najednou používáte jen malé množství tinktury, začněte s menším množstvím. Jeden šálek alkoholu na jeden kořen ženšenu vydrží neomezeně dlouho, pokud je skladován na chladném a tmavém místě.
- Můžete použít 90 až 190 proof alkoholu.
Krok 3. Vezměte si denní doplněk
Výtažky z kořene ženšenu jsou široce dostupné ve formě pilulek v obchodech s vitamíny, v obchodech s potravinami, v obchodech se zdravou výživou a v bylinkářství. Většina doplňků obsahuje mezi 100 a 400mg kořene ženšenu, i když můžete užívat až 3 000 mg denně.
Chcete -li mít největší užitek, vezměte si doplněk na začátku dne s jídlem. Pokud si vezmete kořen ženšenu večer, můžete mít potíže s usínáním
Krok 4. Ženšen napařte před jídlem
Pokud máte čerstvý nebo divoký ženšen, můžete jej sníst nejprve v páře. Nakrájejte ženšen a vložte jej do vařícího koše se zeleninou nad vařící vodou. Nechte v páře patnáct minut. Plátky ženšenu můžete jíst samotné nebo je použít v receptu.
- Červený ženšen (někdy známý jako korejský ženšen) již byl v páře.
- Můžete také použít trochu ženšenu při vaření, podobně jako byste použili čerstvý zázvor, česnek nebo kurkumu.
Krok 5. Přestaňte používat, pokud se objeví vedlejší účinky
Užívání kořene ženšenu může mít jen málo vedlejších účinků. Pokud užíváte jiné léky nebo se u vás objeví příznaky, poraďte se nejprve s lékařem. Přestože jsou tyto nežádoucí účinky zřídka závažné, měli byste přestat užívat kořen ženšenu, pokud si všimnete:
- Nervozita nebo nervozita
- Rychlý srdeční tep
- Průjem
- Obtížné spaní
- Bolest hlavy
- Nízký krevní tlak
Metoda 2 ze 3: Léčba zdravotních stavů ženšenem
Krok 1. Pijte ženšen, abyste zlepšili bdělost a energii
Kořen ženšenu vám může pomoci cítit se vzhůru, soustředěnější a bdělejší během dne. Abyste získali tyto výhody, konzumujte energetický nápoj, čaj nebo džus s kořenem ženšenu.
- Ženšenové nápoje si můžete dát ráno jako alternativu ke kofeinu, které vám dodají energii po celý den. Užívání kořene ženšenu v noci však může narušit spánek, takže je lepší užívat ženšen dříve během dne.
- Ženšen je obzvláště užitečný, pokud máte tendenci se často cítit unavení.
- Pokud se cítíte nervózní, nervózní, nervózní nebo hyper, možná jste užili příliš mnoho. Obvykle to není nebezpečné, i když se necítíte dobře, měli byste navštívit lékaře.
Krok 2. Vezměte ženšen s léky proti rakovině
Zatímco samotný ženšen nedokáže léčit rakovinu, může být schopen zmírnit některé příznaky a mírně snížit frekvenci nádorů. Poraďte se svým lékařem, než začnete užívat kořen ženšenu, abyste se ujistili, že nebude zasahovat do vašich léků.
- Ženšen může být také schopen léčit únavu u pacientů s rakovinou. Užívejte denně doplňky mletých pilulek kořene ženšenu.
- Ženšen by měl být vždy používán v kombinaci s profesionální léčbou. Nezačínejte jej užívat bez předchozí porady s lékařem.
Krok 3. Konzumujte kořen ženšenu v období nachlazení a chřipky
Užívání doplňku ženšenu dvakrát denně v období nachlazení a chřipky může posílit váš imunitní systém a předcházet nemocem. Pokud onemocníte, kořen ženšenu může zmírnit vaše příznaky a cítit se lépe rychleji.
Pokud je vám více než 65 let, vaší nejlepší šancí, jak se chřipce vyhnout, je očkování proti chřipce
Krok 4. Vyhněte se tomu, pokud máte určité zdravotní potíže
Kořen ženšenu je považován za poměrně bezpečný pro použití a není známo, že by interagoval s mnoha léky. To znamená, že u lidí s určitými podmínkami nebo předpisy může kořen ženšenu způsobit problémy.
- Kořen ženšenu může interagovat s inzulínem, antipsychotickými léky a ředidly krve, jako je Warfarin.
- Pokud máte vysoký krevní tlak nebo jste náchylní k mozkové mrtvici, nechte si před užitím ženšenu poradit od lékaře nebo bylinkáře.
- Kořen ženšenu je stimulant. Pokud používáte jiné stimulanty, jako je kofein, nebo pokud máte srdeční onemocnění, možná byste se měli jeho používání vyhnout.
- Bezpečnost kořene ženšenu během těhotenství není známa. Může být nejlepší se tomu vyhnout, pokud jste těhotná.
Metoda 3 ze 3: Sušení čerstvého kořene ženšenu
Krok 1. Opláchněte kořen
Pokud jste sklidili vlastní kořen ženšenu, omyjte jej co nejdříve po sklizni. Naplňte misku nebo kbelík vodou. Jemně namočte a vymačkejte kořen ve vodě. Nechte uschnout na vzduchu mimo sluneční světlo.
Ženšen nedrhejte ani hrubě neumývejte, mohlo by dojít k poškození křehké kůže
Krok 2. Pokud chcete, napařte kořen
Ženšen, který byl před sušením v páře, se nazývá červený ženšen, zatímco bílý ženšen byl pouze sušený, nikoli v páře. Pokud chcete červený ženšen, pak byste měli kořen kořenit jednu až tři hodiny.
- Můžete použít hrnec a košík na napařování zeleniny, ale ujistěte se, že je dostatek vody k zapaření kořene po správnou dobu.
- Tento krok je volitelný. Pokud váš recept vyžaduje bílý ženšen, přejděte rovnou k vysušení kořene.
Krok 3. Vysušte kořen
Chcete -li kořeny vysušit, umístěte stojan nebo obrazovku do sušicího boxu nebo skříně. Umístěte kořeny na obrazovku a ujistěte se, že se navzájem nedotýkají. Po dobu dvou týdnů udržujte teplotu na 32–35 ° C (90–95 ° F).
- K sušení kořenů nepoužívejte troubu, mikrovlnnou troubu nebo okno, protože je mohou příliš rychle vysušit. Kořeny chraňte před sluncem, když je sušíte.
- Protože kořeny ženšenu musí pomalu schnout po dobu dvou týdnů, neměli byste troubu používat. Místo toho můžete použít speciální sušičku bylin. Tento box vysuší vaše kořeny při nízké konzistentní teplotě.
Tipy
- Korejský i americký ženšen lze připravit a brát stejným způsobem.
- Zatímco kořen ženšenu může zlepšit duševní výkonnost, nemusí být schopen zlepšit fyzickou vytrvalost.
