Pokud trpíte chronickým onemocněním ledvin CKD, potřebujete ledvinovou dietu, která přirozeně zlepší funkci ledvin. Na onemocnění ledvin neexistuje lék, ale můžete zpomalit postup symptomů správnými dietními změnami. Někteří lidé musí také omezit draslík a fosfor. S trochou času a odhodlání můžete najít zdravou výživu, která odpovídá vašim potřebám. Mějte na paměti, že neexistuje jediná dieta, která by fungovala pro každého, takže je důležité spolupracovat se svým lékařem a dietologem, abyste našli dietu, která by vám vyhovovala.
Kroky
Ukázková dieta
Seznam potravin a nápojů ke zvrácení onemocnění ledvin
Podporujte wikiHow a odemkněte všechny vzorky.
Seznam potravin, které by měly omezit reverzní onemocnění ledvin
Podporujte wikiHow a odemkněte všechny vzorky.
Metoda 1 ze 3: Jíst správná jídla
Krok 1. Vyberte správnou zeleninu
Když jíte s onemocněním ledvin, musíte být svědomití v příjmu zeleniny. Zatímco zelenina je pro zdravou výživu životně důležitá, ne každá zelenina je pro vás bezpečná, pokud máte narušené ledviny. Zelenině s vysokým obsahem draslíku byste se obecně měli vyhnout, pokud máte problémy s ledvinami.
- Mezi dobré druhy zeleniny patří brokolice, zelí, květák, mrkev, lilek, salát, okurka, celer, cibule, pepř, cuketa a žlutá tykev.
- Měli byste se vyvarovat brambor, rajčat, avokáda, chřestu, dýně, zimní dýně a vařeného špenátu. Tyto možnosti mají hodně draslíku.
- Pokud potřebujete omezit draslík, pak se vyhýbejte zelenině s vysokým obsahem draslíku, jako jsou brambory. Místo toho zvolte ty s nízkým obsahem draslíku, jako jsou okurky a ředkvičky.
Krok 2. Vyberte správné ovoce
Měli byste si také dát pozor na ovoce s vysokým obsahem draslíku. Ovoce je důležitou součástí vaší stravy, pokud máte onemocnění ledvin, ale dávejte si pozor na to, jaké druhy ovoce si vyberete.
- Ovoce s nízkým obsahem draslíku zahrnuje hrozny, třešně, jablka, hrušky, bobule, švestky, ananasy, mandarinky a meloun.
- Pokuste se vyhnout pomerančům a výrobkům na bázi pomeranče, jako je pomerančový džus. Dávejte si pozor na kiwi, nektarinky, sušené švestky, meloun, medovici, rozinky a suché ovoce obecně.
- Pokud potřebujete omezit draslík, pak zvolte ovoce s nízkým obsahem draslíku, jako jsou borůvky a maliny.
Krok 3. Promluvte si se svým lékařem o vašich požadavcích na bílkoviny
Bílkoviny jsou důležitou součástí vaší stravy, ale pokud máte onemocnění ledvin, chcete být s jejich příjmem opatrní. Pokud toho přijmete příliš mnoho, může to zatížit vaše ledviny. Pokud se však dostatečně nenasytíte, může to způsobit pocit únavy. Protože bílkoviny produkují v těle odpad a ledviny pomáhají odpad odstraňovat, příliš mnoho bílkovin může vyvíjet na vaše ledviny nepotřebný tlak. Váš lékař může doporučit dietu s nízkým obsahem bílkovin. Při dialýze však možná budete muset dočasně zvýšit příjem bílkovin.
- Zjistěte, kolik bílkovin můžete mít denně a držte se této zásady.
- Omezte potraviny s vysokým obsahem bílkovin na 5 až 7 uncí denně nebo méně, pokud vám to dietolog řekne. Mezi potraviny s vysokým obsahem bílkovin patří maso, drůbež, mořské plody a vejce.
- Sledujte bílkoviny v jiných potravinách. Mějte na paměti, že bílkoviny jsou také přítomny v mléce, sýrech, jogurtech, těstovinách, fazolích, oříšcích, chlebu a obilovinách. Nezapomeňte sledovat svůj celkový příjem bílkovin každý den.
- Zkuste k večeři sníst menší porce bílkovin. Udržujte většinu svého talíře plnou zdravého ovoce, zeleniny a sacharidů. Porce bílkovin by neměla přesáhnout 3 unce, což je přibližně velikost balíčku karet.
- Potraviny s vysokým obsahem bílkovin mohou být během dialýzy dočasně důležité, proto se poraďte se svým lékařem, pokud podstupujete dialýzu nebo budete v budoucnu. Budete chtít jíst potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Mnoho lékařů navrhuje vejce nebo vaječné bílky jako dobrý zdroj bílkovin během dialýzy.
Krok 4. Připravujte jídla zdravým způsobem
Na zpomalení nebo zvrácení poškození ledvin záleží hodně na tom, jak si vaříte jídlo. Naučte se vařit jídla, aby byla vaše strava celkově zdravější.
- Při vaření používejte nepřilnavé pánve, abyste omezili potřebu másla a kuchyňských olejů, které mohou do vaší stravy přidat spoustu nepotřebných kalorií a tuků. Při vaření na másle nebo rostlinném oleji používejte zdravé tuky, jako je olivový olej.
- Když jíte, odstraňte přebytečný tuk z masa. Také byste měli drůbeži odstranit kůži.
- Při přípravě jídla se snažte jídlo péct, smažit, grilovat nebo vařit.
Metoda 2 ze 3: Vyhýbání se některým potravinám
Krok 1. Řiďte pečlivě příjem sodíku
Sodík, obecněji známý jako sůl, může být velmi škodlivý, pokud máte selhání ledvin. Je důležité omezit příjem sodíku po celý den. Omezení soli způsobí menší zadržování tekutin ve vašem těle a také pomůže kontrolovat krevní tlak, což vše může pomoci zlepšit onemocnění ledvin.
- Nakupujte potraviny se štítky s nápisem „bez soli“, „bez sodíku“nebo „s nízkým obsahem sodíku“.
- Na etiketách produktů zjistíte, kolik sodíku potravina obsahuje. Jděte na potraviny s méně než 100mg sodíku v jedné porci.
- Nepoužívejte při vaření a nepřisolujte jídlo. Pokud máte solničku, úplně ji vyjměte ze stolu, abyste se vyhnuli pokušení solit si jídlo během jídla. Vyhněte se také náhradám soli, pokud lékař nebo dietolog neřekli, že je to v pořádku.
- Vyhněte se slaným jídlům, jako jsou preclíky, bramborové lupínky, popcorn, slanina, lahůdky, párky v rohlíku, uzená masa a masná a rybí konzervy.
- Vyvarujte se potravin, které obsahují MSG.
- Omezte, jak často jíte. Jídla v restauracích často obsahují více sodíku než jídla, která si připravíte doma.
Krok 2. Omezte příjem fosforu
Hladiny fosforu v krvi by měly zůstat nízké, pokud máte chronické onemocnění ledvin. Mléčné výrobky, jako mléko a sýr, mají obecně vysoký obsah fosforu. Nejlepší je omezit mléčné výrobky, pokud bojujete s chronickým onemocněním ledvin.
- Pokud jde o mléčná jídla, dodržujte dietní plán a nepřekračujte doporučený počet porcí denně. Můžete se také držet mléčných výrobků s nízkým obsahem fosforu. Jděte na smetanový sýr, sýr ricotta, margarín, máslo, smetanu, sherbet, sýr brie a šlehané polevy, které neobsahují mléčné výrobky.
- Jelikož vápník potřebujete pro silné kosti, poraďte se se svým lékařem o doplňcích vápníku. Mnoho lidí s chronickým onemocněním ledvin musí užívat doplňky vápníku pro své zdraví a pohodu.
- Měli byste také omezit příjem ořechů, arašídového másla, semen, čočky, fazolí, orgánových mas, sardinek a uzeného masa, jako jsou klobásy, boloňská jídla a párky v rohlíku.
- Vyvarujte se pití kol a nealkoholických nápojů s fosfátem nebo kyselinou fosforečnou.
- Vyvarujte se také chlebů z otrub a obilných otrub.
Krok 3. Držte se dál od smažených jídel
Smaženým jídlům byste se měli vyhnout, pokud máte onemocnění ledvin. Smažení jídel přidá do vaší stravy spoustu zbytečných kalorií a tuků.
- Když jíte, držte se dál od smažených jídel v nabídce. Zeptejte se číšníka nebo servírky na změnu položek. Podívejte se například, jestli můžete nahradit grilovaná kuřecí prsa za smažené na sendviči.
- V rodině se setkávejte, například o prázdninách, vyhýbejte se smaženým jídlům. Rozhodněte se pro zeleninu a ovoce nad věcmi, jako je smažené kuře.
- Při vaření jídel doma nesmažte. Pokud máte fritézu, může být nejlepší ji dát pryč.
Metoda 3 ze 3: Správa příjmu tekutin
Krok 1. Zeptejte se svého lékaře, zda je alkohol s mírou v pořádku
Alkohol může mít na ledviny velkou daň. Pokud jsou vaše ledviny již ohroženy, nedoporučuje se nadměrné pití. Pokud je vaše onemocnění ledvin dostatečně pokročilé, možná nebudete moci pít alkohol vůbec. Někteří lidé s onemocněním ledvin si mohou dát příležitostně jeden drink. Měli byste však promluvit se svým lékařem, abyste získali přesná doporučení o tom, kolik alkoholu je pro vás bezpečné.
- Pokud váš lékař říká, že je v pořádku pít, ujistěte se, že nepřekračujete jeden nápoj denně a počítáte to jako součást denního příjmu tekutin.
- Požádejte přátele a členy rodiny, aby kolem vás nepili na společenských akcích. Pokud víte, že společenská událost bude zahrnovat pití, zkuste ji uspořádat nebo požádat přítele nebo člena rodiny, aby s vámi nepil.
- Pokud se snažíte vzdát alkoholu, promluvte si s terapeutem o tom, jak s pitím přestat. Pokud věříte, že máte problém s pitím, můžete také vyhledat podporu skupin, jako jsou Anonymní alkoholici.
Krok 2. Najděte způsoby, jak zvládnout žízeň
Možná nebudete muset omezit příjem tekutin na začátku, ale mnoho lidí musí omezit spotřebu tekutin v pozdějších fázích onemocnění ledvin. Pokud jste na dialýze, mezi sezeními se v těle může hromadit tekutina. Váš lékař může chtít, abyste se celý den drželi v určitém rozmezí tekutin. Podívejte se na způsoby, jak zvládnout svou žízeň, aniž byste pili příliš mnoho tekutin.
- Pijte během jídla z menších sklenic. Pokud jste v restauraci, otočte šálek, když skončíte s pitím. Díky tomu bude váš server vědět, že váš pohár znovu nenaplní, což vám umožní vyhnout se pokušení pít příliš mnoho vody.
- Můžete zkusit zmrazit ovocné šťávy v ledu. Tyto šťávy můžete nasávat jako nanuky, což vám umožní pomalu zmírnit žízeň. Nezapomeňte tyto nanuky započítat do celkového denního příjmu tekutin.
- Pokud potřebujete omezit příjem tekutin, zkuste pomocí džbánu sledovat množství tekutiny, které můžete denně vypít. Naplňte džbán vodou a po celý den pijte pouze z džbánu. Pokud máte něco jiného, co se počítá jako tekutinu, jako je káva, mléko, želé nebo zmrzlina, pak vylijte množství vody, které se rovná tomu, co jste spotřebovali. Nezapomeňte počítat tekutiny z konzervovaného ovoce, konzervované zeleniny, polévek a dalších zdrojů.
Krok 3. Buďte opatrní se sodovkami
Sodám by se obecně mělo vyhnout, protože jsou zdrojem zbytečných kalorií a cukru. Pokud však příležitostně máte rádi sodu, jděte na světlé barevné odrůdy. Citronové limonády, jako Sprite, jsou lepší než tmavší sodovky jako cola a Pepsi.
Ujistěte se, že se vyhnete kolech a nealkoholickým nápojům, které obsahují fosfát nebo kyselinu fosforečnou. Sody mají také vysoké množství sodíku a je důležité snížit příjem sodíku/soli
Krok 4. Omezte příjem pomerančového džusu
Pomerančová šťáva obsahuje vysoké množství draslíku. Nejlepší je vyhnout se pomerančové šťávě, pokud máte chronické onemocnění ledvin. Zkuste pomerančový džus nahradit hroznovou šťávou, jablečným džusem nebo brusinkovým džusem.
Tipy
- Buď pozitivní. Stres může zhoršit onemocnění ledvin.
- Zkuste zapracovat i na pravidelném cvičení. Pravidelná fyzická aktivita může pomoci zpomalit postup onemocnění ledvin. Měli byste také provést další změny životního stylu, například přestat kouřit, abyste zvládli onemocnění ledvin.
- Nevynechávejte jídla ani nechoďte příliš mnoho hodin, aniž byste cokoli jedli. Pokud nepociťujete hlad, zkuste místo jednoho nebo dvou velkých jídel sníst čtyři nebo pět malých jídel.
- Neužívejte žádné vitamíny nebo minerály, doplňky nebo bylinné produkty, aniž byste si o nich nejprve promluvili se svým lékařem.
- Mějte na paměti, že vaše strava se možná bude muset změnit, jak se vaše nemoc změní. Navštěvujte svého lékaře k pravidelnému testování a ujistěte se, že spolupracujete s dietologem, aby upravil vaši dietu podle potřeby.
- Může být těžké změnit svůj jídelníček. Možná se budete muset vzdát mnoha jídel, která máte rádi. Je však velmi důležité provést doporučené změny, abyste mohli zůstat zdraví co nejdéle.
