Všichni máme v těle histaminy a normálně způsobují pouze drobné sezónní alergie. Na tyto chemikálie byste však mohli být obzvláště citliví, což může ve vašem každodenním životě způsobit skutečné problémy. Protože většina histaminů pochází z potravin, nejlepší léčbou histaminové intolerance jsou dietní změny. Zkuste tyto kroky odstranit z vaší stravy histaminů a začít se cítit lépe.
Kroky
Metoda 1 ze 3: Potraviny k jídlu
Krok 1. Čerstvé, nekonzervované potraviny:
Obecně platí, že jakékoli jídlo s konzervačními látkami má vysoký obsah histaminů. To znamená, že nejlepší volbou jsou čerstvé, nebalené potraviny. Pokuste se sníst co nejvíce čerstvých jídel, abyste udrželi hladinu histaminu na nízké úrovni.
- Maso, drůbež a ryby jsou v pořádku, pokud nejsou baleny nebo konzervovány.
- Mražené potraviny, jako je maso, ryby a zelenina, jsou obvykle také v pořádku, pokud byly zmrazené čerstvé a neobsahují žádné přidané konzervanty.
- Může vám pomoci uvařit některá vlastní jídla, takže je skvělý čas naučit se nové recepty!
Krok 2. Ovoce a zelenina:
Většina z nich je bezpečná a vždy jde o zdravou volbu. Začleňte do jídel dostatek čerstvého ovoce a zeleniny, abyste do své stravy získali nezbytné vitamíny a živiny.
Z tohoto pravidla existují určité výjimky. Obecně má avokádo, banány a banány, citrusy, lilek a špenát vysoký obsah histaminů, takže se jich vyhněte
Krok 3. Celá zrna:
Ty jsou přirozeně nižší v histaminech, takže by neměly způsobovat žádné potíže. Do běžné stravy klidně zařaďte chléb, těstoviny, rýži, oves a mouku.
- Kvašený chléb a kvasnicové výrobky jako marmit mívají vyšší obsah histaminů než celozrnné pečivo, proto se jim snažte vyhýbat.
- Celozrnné a celozrnné produkty bývají zdravější než bílé odrůdy, proto na tyto druhy přejděte, pokud obvykle jíte bílý chléb a rýži.
Krok 4. Náhradky mléka a vejce:
Mléčné výrobky jako sýr a mléko mají tendenci zvyšovat hladinu histaminu, ale náhražky mléka jsou v pořádku. Nahraďte místo toho mléko ve své stravě sójovými, ovesnými nebo kokosovými druhy. Čerstvá vejce jsou také v pořádku.
Někteří lidé snáší kozí nebo ovčí mléko lépe než kravské, takže to zkuste, pokud chcete ve svém životě více mléčných výrobků. Existují také sýry vyrobené z těchto zdrojů mléka
Metoda 2 ze 3: Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
Krok 1. Fermentované, nakládané nebo konzervované potraviny:
Jakýkoli typ konzervačních látek mívá vysoký obsah histaminů. Vyřízněte věci jako uzené nebo uzené maso, klobásy, slaninu, konzervy nebo cokoli zabalené v octě.
- Mezi běžné fermentované potraviny patří jogurt, kefír, kysané zelí, miso a nakládaná zelenina.
- Mražená jídla mají obvykle také vysoký obsah konzervačních látek, takže je přeskočte, jak můžete.
Krok 2. Citrusové plody:
I když jsou vynikající a normálně zdravé, mají také vysoký obsah histaminů. Vyvarujte se pomerančů, citronů, limetek, grapefruitů a podobných potravin.
- To platí i pro šťávy z citrusových plodů. Vystřihněte pomerančový džus a limonádu.
- Nezapomeňte mít ve své stravě stále dostatek ne citrusových plodů. To je důležité pro získání všech živin, které potřebujete, abyste zůstali zdraví.
Krok 3. Fazole a luštěniny, rajčata, lilek, špenát a avokádo:
Zelenina je obvykle velmi zdravá, ale ne, pokud trpíte histaminovou intolerancí. Většina je v pořádku, ale rajčata, lilek, špenát a avokádo uvolňují histaminy. Většina luštěnin a fazolí má také vysoký obsah histaminů, takže se jim budete muset také vyhnout.
Krok 4. Mléko a sýry:
Tyto mléčné výrobky mají tendenci uvolňovat histaminy. Buď je vyřízněte, nebo použijte mléčné náhražky, abyste předešli vyvolání vašich příznaků.
Pamatujte, že stále můžete mít náhražky mléka ze sóji nebo kokosu
Krok 5. Stromové ořechy, skořice a čokoláda:
Produkty ze stromů, jako je tento, mívají vyšší obsah histaminů a alergenů obecně. Dávejte pozor, abyste se vyhnuli výrobkům ze stromových ořechů, stejně jako výrobkům jako skořice a čokoláda.
To platí i pro položky obsahující ořechy. Vadit by vám mohlo například mandlové mléko
Krok 6. Víno a pivo:
Oba tyto nápoje mají spoustu konzervačních látek, zejména siřičitanů. Je pravděpodobnější, že zvýší vaše histaminy než jiné druhy alkoholu.
Technicky je veškerý alkohol špatný pro hladinu histaminu, takže pokud jste velmi citliví, je dobré přestat pít úplně
Metoda 3 ze 3: Lékařská ošetření
Krok 1. Pokud máte příznaky histaminové intolerance, navštivte alergologa
Histaminovou intoleranci je těžké rozeznat a nemůžete ji diagnostikovat sami doma. Testování a sledování od alergologa je jediným spolehlivým způsobem, jak zjistit, zda máte tento stav. Pokud máte podezření, že trpíte histaminovou intolerancí, domluvte si schůzku s alergologem, abyste se nechali vyšetřit.
- Hlavní příznaky histaminové intolerance vypadají jako sezónní alergie. Po jídle bohatém na histamin můžete pociťovat kýchání, svědění očí, překrvení, bolesti hlavy a kopřivku.
- Někteří lidé mají také gastrointestinální problémy, jako je nadýmání, průjem nebo zácpa.
- Neexistují spolehlivé laboratorní testy na histaminovou intoleranci, takže vám lékař pravděpodobně navrhne přechod na přísnou dietu bez histaminu, aby zjistil, zda se díky tomu cítíte lépe.
Krok 2. Vezměte antihistaminika ke kontrole vašich příznaků
Antihistaminika blokují histaminy ve vašem těle a zabraňují jim způsobovat potíže. Pokud se vaše příznaky dietními změnami nezlepší, požádejte svého lékaře o nejlepší lék na kontrolu vašich příznaků.
- Mezi běžné antihistaminika patří loratadin, difenhydramin a cetirizin.
- Neužívejte antihistaminika, aniž byste se nejprve zeptali svého lékaře. Obvykle nejsou určeny k dlouhodobému používání.
- Váš alergolog vám může také předepsat silnější antihistaminikum.
Krok 3. Spolupracujte s dietologem, pokud máte problém dodržovat dietu
Dieta s nízkým obsahem histaminu je náročná, takže je zcela normální, pokud potřebujete pomoc. Navštivte dietologa a řekněte mu o své histaminové intoleranci. Mohou vám sestavit dietní plán, abyste se nemuseli stresovat výběrem správných potravin.
Alergologové obvykle úzce spolupracují s dietology, proto požádejte svého alergologa o doporučení nebo doporučení
Tipy
Histaminová intolerance ovlivňuje všechny lidi různě a ne všichni lidé jsou vyvoláni stejnými potravinami
Varování
- Protože antihistaminová dieta je velmi omezující, nezačínejte s ní, dokud vám nebude diagnostikována histaminová intolerance. Pokud začnete bez lékařského doporučení, můžete skončit podvyživeni.
- Neužívejte žádné léky, aniž byste se nejprve zeptali svého lékaře nebo alergika.
